Opérateur / Opératrice production industrie alimentaire

Vous travaillez en atelier, humide
Vous travaillez en horaire de matin : 6h-14h et vend 6h-13h
Le poste consiste à réaliser le conditionnement de produits de charcuteries : vous devez aller chercher les produits en chambres froides, approvisionner les machines en matières premières, surveiller le bon fonctionnement des machines et le bon déroulement du processus, Contrôler la conformité des matières carnées, végétales, ... et des produits alimentaires, Prélever des échantillons de matières ou de produits, les référencer et les enregistrer pour analyse, Renseigner les supports de suivi de production et transmettre les informations aux interlocuteurs concernés, ranger les produits sur chariot et emmener les chariots au frigo.
vous aidez à la fabrication de produits comme : andouillette, salade composée, pied de porc, boudin,...
vous êtes susceptible d'utiliser des couteaux pour faire de la découpe, éplucher des légumes ou autres aliments
Vous devez nettoyer votre poste de travail. Vous devez manipuler des chariots ou des produits pouvant être lourds. Vous travaillez en station debout