informations générales
Bruay-la-Buissière
PROCH'EMPLOI recherche un Chef de Ligne Production Distillerie (H/F) pour une distillerie artisanale de Vodka, Gin et Liqueurs en construction.
En qualité de professionnel vous :
- Assurez l'ensemble des opérations relatives à la production :
- Ligne de préparation des matières premières : pilotage, surveillance & nettoyage
-Fermentation / Distillation : suivre et analyser le déroulement d'une fermentation et d'une distillation. Suivi qualitatif du produit avec analyse organoleptique et physico-chimique
- Préparation des alcools pour le conditionnement
- Prenez les décisions d'adaptation en exploitation en fonction des difficultés rencontrées
Au quotidien vos tâches seront les suivantes :
- Contrôler l'état de fonctionnement et de sécurité des installations et des équipements de production
- Mettre en service et arrêter les matériels
- Faire les rondes, opérations manuelles, analyses, vérifications et réglages nécessaires
- Suivre les réglementations en matière de sécurité et d'hygiène pour maintenir un environnement de travail sûr et sain
- Communiquer les informations de production à vos responsables
- Agir sur les différents points de consigne pour atteindre les objectifs qualitatifs et quantitatifs.
- Participer aux routines managériales du site le concernant (points de performance, process, groupe de travail, etc.)
- Développer de nouveaux produits et perfectionner les recettes existantes en relation avec nos experts en développement produits
CACES R389/3 serait un plus
En savoir plus sur cette annonce sur le site de notre partenaireEn qualité de professionnel vous :
- Assurez l'ensemble des opérations relatives à la production :
- Ligne de préparation des matières premières : pilotage, surveillance & nettoyage
-Fermentation / Distillation : suivre et analyser le déroulement d'une fermentation et d'une distillation. Suivi qualitatif du produit avec analyse organoleptique et physico-chimique
- Préparation des alcools pour le conditionnement
- Prenez les décisions d'adaptation en exploitation en fonction des difficultés rencontrées
Au quotidien vos tâches seront les suivantes :
- Contrôler l'état de fonctionnement et de sécurité des installations et des équipements de production
- Mettre en service et arrêter les matériels
- Faire les rondes, opérations manuelles, analyses, vérifications et réglages nécessaires
- Suivre les réglementations en matière de sécurité et d'hygiène pour maintenir un environnement de travail sûr et sain
- Communiquer les informations de production à vos responsables
- Agir sur les différents points de consigne pour atteindre les objectifs qualitatifs et quantitatifs.
- Participer aux routines managériales du site le concernant (points de performance, process, groupe de travail, etc.)
- Développer de nouveaux produits et perfectionner les recettes existantes en relation avec nos experts en développement produits
CACES R389/3 serait un plus
