Opérateur / Opératrice de transformation des viandes

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informations générales

  • Virazeil

Vous travaillez au sein d'une équipe composée de 4 personnes, sous la responsabilité du responsable de production.

Dans le cadre de votre emploi, vous aurez à :
- faire la réception des colis de viande
- la découpe
- le hachage
- la préparation des recettes suite à des fiches techniques et procéder à la cuisson
- le nettoyage - la plonge

Vous avez une première expérience en tant que traiteur - boucherie - charcuterie

Vous serez amené( e) à utiliser des machines de découpe.
Vous travaillerez au froid (10degrés) - port de poids (colis d'environ 15kilos)

Vous travaillez sur 4j du mardi au vendredi avec une amplitude de 6h00 -17h00 (pause de 1h00 à 2h00).

Vous intervenez dans le cadre d'un départ à la retraite.
Une formation en interne est prévue.
Prise de poste à compter de septembre.
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