informations générales
Rosheim
Nous recherchons un opérateur affinage en fromagerie passionné et motivé pour rejoindre notre équipe.
L'opérateur affinage aura la charge du suivi et du soin de nos fromages pendant leur processus de maturation, assurant ainsi la qualité et la saveur exceptionnelle de nos produits.
Missions principales confiées :
- Gérer et surveiller les différentes étapes de l'affinage des fromages ;
- Tourner, brosser, laver, enrober les fromages selon les procédures définies ;
- Contrôler régulièrement les températures et l'humidité des caves d'affinage ;
- Effectuer les contrôles de qualité pour garantir le respect des normes sanitaires et de qualité ;
- Maintenir un environnement de travail propre et organisé ;
- Collaborer avec les équipes pour optimiser les processus d'affinage et résoudre les éventuels problèmes techniques.
En savoir plus sur cette annonce sur le site de notre partenaireL'opérateur affinage aura la charge du suivi et du soin de nos fromages pendant leur processus de maturation, assurant ainsi la qualité et la saveur exceptionnelle de nos produits.
Missions principales confiées :
- Gérer et surveiller les différentes étapes de l'affinage des fromages ;
- Tourner, brosser, laver, enrober les fromages selon les procédures définies ;
- Contrôler régulièrement les températures et l'humidité des caves d'affinage ;
- Effectuer les contrôles de qualité pour garantir le respect des normes sanitaires et de qualité ;
- Maintenir un environnement de travail propre et organisé ;
- Collaborer avec les équipes pour optimiser les processus d'affinage et résoudre les éventuels problèmes techniques.
