informations générales
Montmorillon
- Participer au désassemblage des bovins en réalisant certaines étapes de découpe sur les bovins et les ovins,
- Réaliser les opérations de dépouille de carcasse en maniant couteaux et scie
- Ne pas avoir le vertige pour utiliser une nacelle élévatrice
- Etre polyvalent sur plusieurs postes,
- Respecter les règles d'hygiène, de sécurité, de qualité et de bien-être animal.