informations générales
Bastidonne
CDD de 6 semaines à pourvoir dès octobre 2024
Environnement de travail dynamique, stimulant au sein d'une structure Medico- sociale, opportunité de contribuer à un projet associatif éthique par la production d'un produit alimentaire de haute qualité.
Sous l'autorité du Chef de Service, en lien étroit avec l'équipe pluridisciplinaire et dans le respect des projets associatifs et d'établissement, vous prenez en charge les missions techniques suivantes :
- Opérer et superviser les équipements de production d'huile d'olive de la chaine de production
- Recevoir, inspecter et trier les olives pour garantir leur qualité.
- Surveiller les différentes étapes du processus de production, notamment le broyage, le malaxage et la séparation.
- Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité lors de la manipulation des olives.
- Effectuer des tests réguliers pour évaluer la qualité de l'huile d'olive produite.
- Entretenir et nettoyer régulièrement les équipements pour garantir leur bon fonctionnement.
- Coordonner avec les apporteurs locaux pour organiser la collecte des olives.
- Documenter et tenir à jour les registres de production et de qualité.
Vos points forts et petits + :
- Expérience préalable dans la production d'huile d'olive ou dans un poste similaire.
- Connaissance approfondie des techniques de production d'huile d'olive, y compris les différentes variétés d'olives sur une chaine continue.
- Capacité à opérer et à entretenir les équipements de moulin à huile.
- Excellentes compétences en gestion du temps et capacité à respecter les délais de production.
- Forte attention aux détails et souci de la qualité.
- Capacité à travailler en équipe et à coordonner avec différents acteurs de la chaîne de production.
- Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Connaissance mécanique en étant en capacité de changer les pièces d'usure.
- Une connaissance de l'autisme ou une sensibilisation au handicap serait un plus.
Un diplôme dans le domaine de l'agriculture /oléiculture, de la mécanique agricole ou toute autre formation pertinente serait un atout.
Formation en technologie d'extraction d'huile d'olive préférée.
Dans le cadre de notre politique diversité, notre Association étudie, à compétences égales, toutes candidatures dont celles de personnes en situation de handicap.
Cette offre vous intéresse ? Passez à l'action !
En savoir plus sur cette annonce sur le site de notre partenaireEnvironnement de travail dynamique, stimulant au sein d'une structure Medico- sociale, opportunité de contribuer à un projet associatif éthique par la production d'un produit alimentaire de haute qualité.
Sous l'autorité du Chef de Service, en lien étroit avec l'équipe pluridisciplinaire et dans le respect des projets associatifs et d'établissement, vous prenez en charge les missions techniques suivantes :
- Opérer et superviser les équipements de production d'huile d'olive de la chaine de production
- Recevoir, inspecter et trier les olives pour garantir leur qualité.
- Surveiller les différentes étapes du processus de production, notamment le broyage, le malaxage et la séparation.
- Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité lors de la manipulation des olives.
- Effectuer des tests réguliers pour évaluer la qualité de l'huile d'olive produite.
- Entretenir et nettoyer régulièrement les équipements pour garantir leur bon fonctionnement.
- Coordonner avec les apporteurs locaux pour organiser la collecte des olives.
- Documenter et tenir à jour les registres de production et de qualité.
Vos points forts et petits + :
- Expérience préalable dans la production d'huile d'olive ou dans un poste similaire.
- Connaissance approfondie des techniques de production d'huile d'olive, y compris les différentes variétés d'olives sur une chaine continue.
- Capacité à opérer et à entretenir les équipements de moulin à huile.
- Excellentes compétences en gestion du temps et capacité à respecter les délais de production.
- Forte attention aux détails et souci de la qualité.
- Capacité à travailler en équipe et à coordonner avec différents acteurs de la chaîne de production.
- Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Connaissance mécanique en étant en capacité de changer les pièces d'usure.
- Une connaissance de l'autisme ou une sensibilisation au handicap serait un plus.
Un diplôme dans le domaine de l'agriculture /oléiculture, de la mécanique agricole ou toute autre formation pertinente serait un atout.
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Dans le cadre de notre politique diversité, notre Association étudie, à compétences égales, toutes candidatures dont celles de personnes en situation de handicap.
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