informations générales
Territoire de Belfort
Contexte du recrutement
Suite à un départ volontaire, l'association recrute un moniteur d'atelier (H/F) au sein de l'ESAT Tremplin - Les Tables d'Uzel La Jonxion (https://lestablesduzeljonxion.fr/).
Cette cafétéria, ouverte depuis mars 2022, a vocation à :
- Accompagner et former, en simultané, une douzaine de travailleurs d'ESAT aux métiers de la restauration
- Devenir un lieu de formation inclusif reconnu, ouvert sur son territoire, conçu comme un tremplin vers l'emploi dans le milieu ordinaire
- Proposer une offre de restauration de qualité basée sur le concept « Les Tables d'Uzel », privilégiant les produits locaux et de saison.
Missions
Placé(e) sous l'autorité hiérarchique du responsable de l'ESAT-Site de Cravanche, et en lien fonctionnel étroit avec le responsable des Tables d'Uzel La Jonxion, le Moniteur d'atelier (H/F) travaille au sein d'une équipe pluridisciplinaire et en lien avec un réseau de partenaires, économiques, sociaux, et médico-sociaux. Il a pour principales missions de :
- Gérer et participer activement à la production des repas, dans le respect des exigences clients (qualité / délai) et des obligations légales et réglementaires.
- Animer, dynamiser et fédérer une équipe de travailleurs en situation de handicap.
- Assurer l'accompagnement des travailleurs : accueillir, identifier les besoins et les attentes, participer à l'élaboration et au suivi des projets personnalisés, participer à la gestion et au développement de leurs compétences.
- Veiller à la sécurité et au respect des droits et des devoirs des travailleurs
- Organiser et rendre accessibles les postes de travail
- Participer activement à la démarche d'amélioration continue de la qualité (production et médico-sociale)
Aptitudes et compétences recherchées
- Être titulaire d'un diplôme de niveau bac en lien avec les métiers de la restauration.
- Témoigner d'une expérience professionnelle réussie d'au moins 5 ans en tant cuisinier et idéalement d'une expérience dans la formation et l'accompagnement de personnes en situation de vulnérabilité.
- Qualités d'écoute, de discernement et d'observation
- Capacité d'organisation et d'adaptation aux personnes et aux situations, souplesse
- Rigueur dans la mise en œuvre des modes opératoires et des règles de sécurité
- Maîtrise de soi, gestion du stress
- Capacité à travailler au sein d'une équipe pluridisciplinaire
- Capacité à rendre compte
- Bonne maîtrise de l'outil informatique (word, excel, logiciel métier, messagerie.)
Vous souhaitez postuler ?
Envoyez CV et lettre de motivation avant le 23 mars 2025,
par mail à l'attention de Monsieur WALGER,
Responsable de l'ESAT - Site de Cravanche, mail : n.walger@adapei90.fr
En savoir plus sur cette annonce sur le site de notre partenaireSuite à un départ volontaire, l'association recrute un moniteur d'atelier (H/F) au sein de l'ESAT Tremplin - Les Tables d'Uzel La Jonxion (https://lestablesduzeljonxion.fr/).
Cette cafétéria, ouverte depuis mars 2022, a vocation à :
- Accompagner et former, en simultané, une douzaine de travailleurs d'ESAT aux métiers de la restauration
- Devenir un lieu de formation inclusif reconnu, ouvert sur son territoire, conçu comme un tremplin vers l'emploi dans le milieu ordinaire
- Proposer une offre de restauration de qualité basée sur le concept « Les Tables d'Uzel », privilégiant les produits locaux et de saison.
Missions
Placé(e) sous l'autorité hiérarchique du responsable de l'ESAT-Site de Cravanche, et en lien fonctionnel étroit avec le responsable des Tables d'Uzel La Jonxion, le Moniteur d'atelier (H/F) travaille au sein d'une équipe pluridisciplinaire et en lien avec un réseau de partenaires, économiques, sociaux, et médico-sociaux. Il a pour principales missions de :
- Gérer et participer activement à la production des repas, dans le respect des exigences clients (qualité / délai) et des obligations légales et réglementaires.
- Animer, dynamiser et fédérer une équipe de travailleurs en situation de handicap.
- Assurer l'accompagnement des travailleurs : accueillir, identifier les besoins et les attentes, participer à l'élaboration et au suivi des projets personnalisés, participer à la gestion et au développement de leurs compétences.
- Veiller à la sécurité et au respect des droits et des devoirs des travailleurs
- Organiser et rendre accessibles les postes de travail
- Participer activement à la démarche d'amélioration continue de la qualité (production et médico-sociale)
Aptitudes et compétences recherchées
- Être titulaire d'un diplôme de niveau bac en lien avec les métiers de la restauration.
- Témoigner d'une expérience professionnelle réussie d'au moins 5 ans en tant cuisinier et idéalement d'une expérience dans la formation et l'accompagnement de personnes en situation de vulnérabilité.
- Qualités d'écoute, de discernement et d'observation
- Capacité d'organisation et d'adaptation aux personnes et aux situations, souplesse
- Rigueur dans la mise en œuvre des modes opératoires et des règles de sécurité
- Maîtrise de soi, gestion du stress
- Capacité à travailler au sein d'une équipe pluridisciplinaire
- Capacité à rendre compte
- Bonne maîtrise de l'outil informatique (word, excel, logiciel métier, messagerie.)
Vous souhaitez postuler ?
Envoyez CV et lettre de motivation avant le 23 mars 2025,
par mail à l'attention de Monsieur WALGER,
Responsable de l'ESAT - Site de Cravanche, mail : n.walger@adapei90.fr
