informations générales
Enveitg
Le Groupe Le Parc recherche pour l'ESAT, Etablissement et Service d'Aide par le Travail Cal Cavaller à Enveitg (66), un moniteur d'atelier polyvalent en restauration, boulangerie et épicerie.
Sous la responsabilité directe de la Directrice Adjointe, vous aurez en charge la réalisation de l'ensemble de la production ainsi que des prestations extérieures de l'établissement.
Vous interviendrez auprès d'adultes en situation de handicap et à ce titre, vous aurez la charge d'accompagner les personnes en situation de handicap dans leur apprentissage afin de favoriser leur inclusion professionnelle.
Vous participerez, recueillerez et transmettrez des informations à l'équipe pluridisciplinaire en vue de l'élaboration et du suivi du projet personnalisé.
Missions principales
- Assure la production, le contrôle et le suivi de la qualité des prestations dans le domaine d'activité,
- Renseigne des documents, des fichiers (fiches de production, de traçabilité, etc.)
- Prépare et suit la production avec son responsable direct.
- Fait du reporting au niveau des besoins matériels et humains et gestion des stocks,
- Favorise une action d'apprentissage auprès des personnes accompagnées,
- Organise et adapte si nécessaire les différentes étapes du travail, donne et veille à l'application des consignes.
- Explique et fait respecter le règlement de fonctionnement, les règles de sécurité en vigueur, incite au respect du matériel, des matériaux.
- Garantit le respect des normes d'hygiène et leur application par les personnes accompagnées,
- Participe à la traçabilité du Plan de Maitrise Sanitaire.
- Participe à la traçabilité des Procédures HACCP
- Agit dans le respect de la démarche qualité de l'établissement,
Profil recherché
- Diplôme en lien avec l'accompagnement des personnes handicapées ou ayant une expérience auprès de ce public
Poste à pourvoir dès que possible
Pour postuler
- Envoyez votre CV et lettre de motivation
En savoir plus sur cette annonce sur le site de notre partenaireSous la responsabilité directe de la Directrice Adjointe, vous aurez en charge la réalisation de l'ensemble de la production ainsi que des prestations extérieures de l'établissement.
Vous interviendrez auprès d'adultes en situation de handicap et à ce titre, vous aurez la charge d'accompagner les personnes en situation de handicap dans leur apprentissage afin de favoriser leur inclusion professionnelle.
Vous participerez, recueillerez et transmettrez des informations à l'équipe pluridisciplinaire en vue de l'élaboration et du suivi du projet personnalisé.
Missions principales
- Assure la production, le contrôle et le suivi de la qualité des prestations dans le domaine d'activité,
- Renseigne des documents, des fichiers (fiches de production, de traçabilité, etc.)
- Prépare et suit la production avec son responsable direct.
- Fait du reporting au niveau des besoins matériels et humains et gestion des stocks,
- Favorise une action d'apprentissage auprès des personnes accompagnées,
- Organise et adapte si nécessaire les différentes étapes du travail, donne et veille à l'application des consignes.
- Explique et fait respecter le règlement de fonctionnement, les règles de sécurité en vigueur, incite au respect du matériel, des matériaux.
- Garantit le respect des normes d'hygiène et leur application par les personnes accompagnées,
- Participe à la traçabilité du Plan de Maitrise Sanitaire.
- Participe à la traçabilité des Procédures HACCP
- Agit dans le respect de la démarche qualité de l'établissement,
Profil recherché
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Poste à pourvoir dès que possible
Pour postuler
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