informations générales
Grossiste de fruits et légumesMissions principales du torréfacteur :
-vérifier et contrôler la qualité des matières premières,
-préparer les aliments (prélèvement, pesage, dosage, épluchage...),
-programmer et surveiller les différentes machines (cuisson, mélangeur...),
-réaliser les recettes (préparations froides et/ou chaudes) dans le respect des fiches recettes,
-Doser les ingrédients pour les lignes de production,
-gérer les stocks et approvisionner l'atelier cuisine,
renseigner les documents de traçabilité et réaliser un suivi d'activité,
-veiller au bon fonctionnement des machines,
-assurer le rangement, le nettoyage et l'entretien de l'atelier et des outils utilisés. Suivre les modalités spécifiques à la manutention - Apprécier la charge à transporter - Lire des codes et symboles spécifiques à la manutention - Utiliser des outils tels que pinces, potence, éperons, etc - Réaliser un inventaire (comptage produits) de façon manuelle - Maîtrise des techniques d'emballage, d'élingage et de conditionnement - Lecture de codes et symboles - Règles et consignes de sécurité - Gestes et postures de manutention
Esprit d'équipe - Fiabilité - Organisation - Rigueur
Vos avantages Synergie:
+10% IFM + 10% CP,
CSE Synergie,
Prime Participation + CET à 6%,
Aides et Services (Mutuelle - Logement - Garde d'enfants...)
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-préparer les aliments (prélèvement, pesage, dosage, épluchage...),
-programmer et surveiller les différentes machines (cuisson, mélangeur...),
-réaliser les recettes (préparations froides et/ou chaudes) dans le respect des fiches recettes,
-Doser les ingrédients pour les lignes de production,
-gérer les stocks et approvisionner l'atelier cuisine,
renseigner les documents de traçabilité et réaliser un suivi d'activité,
-veiller au bon fonctionnement des machines,
-assurer le rangement, le nettoyage et l'entretien de l'atelier et des outils utilisés. Suivre les modalités spécifiques à la manutention - Apprécier la charge à transporter - Lire des codes et symboles spécifiques à la manutention - Utiliser des outils tels que pinces, potence, éperons, etc - Réaliser un inventaire (comptage produits) de façon manuelle - Maîtrise des techniques d'emballage, d'élingage et de conditionnement - Lecture de codes et symboles - Règles et consignes de sécurité - Gestes et postures de manutention
Esprit d'équipe - Fiabilité - Organisation - Rigueur
Vos avantages Synergie:
+10% IFM + 10% CP,
CSE Synergie,
Prime Participation + CET à 6%,
Aides et Services (Mutuelle - Logement - Garde d'enfants...)
