Manager rayon alimentaire

Au sein du HYPER U de Porto-Vecchio, Votre mission consiste à animer et gérer les rayons (ou le secteur) ainsi qu'à encadrer votre équipe sous la responsabilité de l'Associé ou du Directeur de magasin, tout en étant ambassadeur(drice) de la marque « U Commerçants autrement ».

FONCTION COMMERCIALE
Approvisionnement :

Vous avez la responsabilité de l'assortiment de vos rayons et à ce titre vous devez :
- Adapter votre assortiment à partir de celui proposé par votre centrale
-Compléter éventuellement cet assortiment avec les fournisseurs directs pour lesquels vous négocierez les conditions de référencement en accord avec votre Direction
- Résoudre les éventuels litiges avec les fournisseurs directs et soumettre à votre Direction les propositions de déréférencement
- Contrôler la passation des commandes permanentes (dont les commandes Menu Traiteur) auprès de la centrale et auprès de vos fournisseurs directs, dont la préparation est éventuellement déléguée aux membres de votre équipe
- Préparer et valider les commandes promotionnelles
- Gérer votre assortiment Courses U et publier les produits des tracts saisonniers

Réception

Vous devez :
- Superviser la réception des marchandises et sensibiliser votre équipe sur les contrôles quantitatif et qualitatif à effectuer dans le respect du plan de maitrise sanitaire (PMS) du magasin
- En cas d'anomalies (non conformité, .) suivre la procédure définie (contact centrale, bons de redressement, .)
- Organiser au mieux votre réserve pour faciliter les flux de marchandises

Mise en rayon :
Vos rayons devront être bien achalandés et à ce titre vous devez :

- Assurer l'implantation des marchandises en vous appuyant sur la proposition d'assortiment et les dossiers merchandising de la centrale. Apporter les modifications liées aux spécificités de votre point de vente
- Veiller à ce que toutes les familles de produits soient représentées dans vos linéaires afin d'avoir un assortiment suffisant pour répondre aux besoins des clients
- Contrôler la mise en rayon, l'étiquetage des produits, le rangement et la propreté des rayons; y participer si nécessaire
- intégrer les nouveaux produits dans vos rayons
- Fournir et contrôler les données disponibles sur les balances connectées à la gestion commerciale
- Réaliser une veille concurrentielle auprès des magasins de votre zone de chalandise (offre produits, animations.)

Concernant l'activité commerciale, selon l'organisation du magasin, vous pouvez bénéficier de l'appui d'un «Animateur des Ventes» ou d'un «Assistant Animateur des ventes » intervenant sur l'ensemble du magasin. L'animation de vos rayons restant sous votre responsabilité,


Prise de poste immédiate.
Salaire à négocier selon votre profil + prime annuelle conventionnelle.