informations générales
Descriptif du poste:
Nous recherchons un Chef de Secteur Produits Frais expérimenté pour rejoindre notre équipe au sein d'une structure d'hypermarché
* Pilotage et gestion de l'univers global "marché" incluant la boulangerie, la poissonnerie, la boucherie, la charcuterie et la fromagerie.
* Définition et mise en œuvre des stratégies commerciales pour optimiser les ventes et la rentabilité des rayons frais.
* Gestion des stocks, approvisionnements et commandes en garantissant la fraîcheur et la qualité des produits.
* Supervision de l'organisation opérationnelle des rayons, assurant le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
* Encadrement et animation d'une équipe de collaborateurs, avec un focus sur la formation et le développement professionnel.
Profil recherché:
* Expérience significative dans le secteur des produits frais, avec une solide expertise en gestion et pilotage.
* Capacité à élaborer et mettre en œuvre des stratégies commerciales, adaptées aux spécificités des produits frais.
* Leadership affirmé avec une approche participative du management d'équipe.
* Excellentes compétences en gestion des stocks, approvisionnements et commandes, garantissant une gestion efficace et optimisée.
* Sensibilité marquée aux produits frais et expérience dans leur mise en valeur.
* Organisation, rigueur et sens des responsabilités indispensables pour ce poste clé.
En savoir plus sur cette annonce sur le site de notre partenaireNous recherchons un Chef de Secteur Produits Frais expérimenté pour rejoindre notre équipe au sein d'une structure d'hypermarché
* Pilotage et gestion de l'univers global "marché" incluant la boulangerie, la poissonnerie, la boucherie, la charcuterie et la fromagerie.
* Définition et mise en œuvre des stratégies commerciales pour optimiser les ventes et la rentabilité des rayons frais.
* Gestion des stocks, approvisionnements et commandes en garantissant la fraîcheur et la qualité des produits.
* Supervision de l'organisation opérationnelle des rayons, assurant le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
* Encadrement et animation d'une équipe de collaborateurs, avec un focus sur la formation et le développement professionnel.
Profil recherché:
* Expérience significative dans le secteur des produits frais, avec une solide expertise en gestion et pilotage.
* Capacité à élaborer et mettre en œuvre des stratégies commerciales, adaptées aux spécificités des produits frais.
* Leadership affirmé avec une approche participative du management d'équipe.
* Excellentes compétences en gestion des stocks, approvisionnements et commandes, garantissant une gestion efficace et optimisée.
* Sensibilité marquée aux produits frais et expérience dans leur mise en valeur.
* Organisation, rigueur et sens des responsabilités indispensables pour ce poste clé.
