Manager en restauration rapide

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informations générales

Vous avez pour mission de superviser un point de vente en collaboration avec le manager, organisez le travail en coordonnant votre équipe.
Vous êtes le garant du respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaires.

Votre rôle est le suivant :
- Sensibiliser les employés et faire respecter les règles de d'hygiène et de sécurité alimentaires (HACCP : Hazard Analysis Critical Control Point)
- Respecter et faire respecter le port de la tenue de travail.
- Former et contrôler vos équipes d'employés polyvalents en faisant appliquer nos fiches de poste et checklist
- Gérer vos stocks et réassort de journée grâce à la feuille du jour.
- Gérer la mise en place et la clôture de la caisse

Les missions listées ci-dessus ne sont pas exhaustives et seront nécessairement évolutives.
Vous maîtrisez l'anglais et/ou l'allemand.
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