Manager en restauration rapide

En relation directe avec le Manager du point de restauration, vous l'assistez au quotidien dans ses fonctions de management d'une équipe de 10 à 30 personnes.

Votre rôle : participer à l'organisation et l'encadrement du service pour garantir la satisfaction des visiteurs.

Vos principales missions seront de :

* Participer à l'organisation du travail des équipes avec le Manager : plannings, formations, gestion des compétences, etc.
* Veiller au respect des normes HACCP et de sécurité
* Contrôler le niveau des stocks et enclencher les commandes
* Réceptionner les livraisons venant du stock
* Trouver des solutions avec le Manager en cas de problèmes, de conflits ou d'urgence
* Être garant de la qualité de service et de l'expérience visiteurs

Lorsque le parc sera fermé aux visiteurs, vous pourrez être amené(e) à effectuer des missions de maintenance et de nettoyage du parc

Détails du poste :

* Horaires : 35 h
* Poste en journée, pas de coupure
* Travail les weekends et les jours fériés
* Rémunération : 3 000 euros bruts + Prime de non absence

Vous êtes polyvalent(e) et vous vous distinguez par :

- Un important savoir être et du discernement

- Un leadership et une certaine autorité avec impartialité

- Un excellent relationnel et une capacité à s'adapter à tout type d'interlocuteurs (visiteurs, collaborateurs, partenaires)

- De la rigueur dans l'application des normes d'hygiène et de sécurité

- Un sens de l'analyse et de l'anticipation

- Des capacités de gestionnaire et un goût pour l'administratif



Vous disposez d'une formation en restauration (Bac pro ou BTS) et d'une expérience dans un poste similaire en restauration.