informations générales
Grenoble
Nous recherchons un(e) manager en restauration rapide (H/F).
Si vous êtes débutant(e), pas de soucis, vous suivrez une une formation en collaboration avec France Travail.
Vos missions seront les suivantes :
- Coordonner l'activité en caisse, en salle et en cuisine avec comme pour principaux objectifs de satisfaire votre clientèle et d'optimiser au maximum les performances de votre restaurant
- Animer, former, encadrer et responsabiliser au quotidien une équipe de cuisiniers et d'employés polyvalents, pour garantir la qualité et la rapidité du service ainsi que le développement des ventes.
- Organiser et gérer les plannings de chacun des collaborateurs en fonction de l'activité du restaurant
- Assurer, maintenir la qualité du service et le respect des normes et Process GOMU
- Veiller au respect des normes HACCP
- Réaliser et Contrôler les commandes, les réceptions, le suivi des stocks, le rapprochement administratif et procéder à un inventaire des stocks chaque fin de mois.
- Piloter la gestion commerciale et financière de l'unité
- Veiller à l'accueil de nos clients, de la prise en charge, à l'encaissement, de leurs commandes avec comme préoccupation principale et permanente la satisfaction du client.
- Maitriser les normes, process, et standards de la restauration rapide
- Mettre en place et superviser la gestion RH opérationnelle : recrutement, formation, plannings, masse salariale, entretiens annuels, etc.
En savoir plus sur cette annonce sur le site de notre partenaireSi vous êtes débutant(e), pas de soucis, vous suivrez une une formation en collaboration avec France Travail.
Vos missions seront les suivantes :
- Coordonner l'activité en caisse, en salle et en cuisine avec comme pour principaux objectifs de satisfaire votre clientèle et d'optimiser au maximum les performances de votre restaurant
- Animer, former, encadrer et responsabiliser au quotidien une équipe de cuisiniers et d'employés polyvalents, pour garantir la qualité et la rapidité du service ainsi que le développement des ventes.
- Organiser et gérer les plannings de chacun des collaborateurs en fonction de l'activité du restaurant
- Assurer, maintenir la qualité du service et le respect des normes et Process GOMU
- Veiller au respect des normes HACCP
- Réaliser et Contrôler les commandes, les réceptions, le suivi des stocks, le rapprochement administratif et procéder à un inventaire des stocks chaque fin de mois.
- Piloter la gestion commerciale et financière de l'unité
- Veiller à l'accueil de nos clients, de la prise en charge, à l'encaissement, de leurs commandes avec comme préoccupation principale et permanente la satisfaction du client.
- Maitriser les normes, process, et standards de la restauration rapide
- Mettre en place et superviser la gestion RH opérationnelle : recrutement, formation, plannings, masse salariale, entretiens annuels, etc.
