informations générales
Bayonne
Vous accompagnez l'équipe avec enthousiasme et assurez la gestion du service sur l'ensemble des zones du restaurant ;
Vous garantissez les standards de qualité de produits, de rapidité de service et de satisfaction clients
Vous veillez au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire ;
Vous vous assurez au quotidien de l'application des procédures financières ;
Vous avez la charge d'une ou plusieurs responsabilités telles que : gestion du COS (« Cost of sales » : coût des matières premières), gestion du COL (« Cost of labour : coût de la main d'oeuvre), préparation de la paie, ou encore gestion du compte d'exploitation.
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Vous veillez au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire ;
Vous vous assurez au quotidien de l'application des procédures financières ;
Vous avez la charge d'une ou plusieurs responsabilités telles que : gestion du COS (« Cost of sales » : coût des matières premières), gestion du COL (« Cost of labour : coût de la main d'oeuvre), préparation de la paie, ou encore gestion du compte d'exploitation.
