Manager en restauration rapide

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informations générales

Vous supervisez et coordonnez l'activité des équipes de l'établissement. Vous veillez à l'application des normes d'hygiène et de sécurité et effectuez le suivi commercial et financier de la structure, selon les objectifs définis par la direction.
Vous êtes le garant de la gestion des stocks et collaborez avec l'animateur réseau. Vous avez impérativement une solide expérience dans la restauration rapide et avez idéalement déjà exercé le poste de manager. Connaissance HACCP essentielle.
Vous travaillez du lundi au samedi inclus et quelques dimanches dans l'année (selon ouvertures exceptionnelles définies par les vitrines de Strasbourg). Vous avez une flexibilité horaire pouvant aller de 8h à 20h. Heures supplémentaires possibles.
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