Manager en restauration rapide

Nous recherchons une personne pour travailler dans la restauration au poste d'assistant manager. La personne aura en charge de :
- Gérer les stocks, les commandes, et les relations avec les fournisseurs ;
- Elaborer et optimiser les menus en fonctions des tendances et des attentes des clients ;
- Préparer, cuire et assurer la qualité des pizzas et créer de nouveaux plats en vue de développer l'activité du restaurant ;
- Veillez au respect des normes d'hygiène, de sécurité et de qualité alimentaire ;
- Assurer le suivi des performances financières et commerciales et mettre en place des actions pour optimiser la rentabilité ;
- Former et accompagner les nouveaux employés pour garantir un service client irréprochable ;
- Développer la partie marketing ;
- Accueillir la clientèle ;
- Se déplacer en fonction des besoins de la société, que se soit auprès d'un fournisseur ou assurer une commande client ;
- Prospecter que ce soit fournisseurs ou clients ;
- Aider à la récupération des documents nécessaires au suivi comptable mensuel.