informations générales
Poitiers
COTE SUSHI recrute pour son restaurant à Poitiers, un manager H/F.
Le manager a pour missions la gestion et l'animation du restaurant qui lui est confié afin d'assurer le développement de l'activité. Il veille à appliquer les normes de l'enseigne, et s'assure que les directives données par le directeur soient appliquées.
Il veille à la qualité de la prestation ainsi qu'à l'application des procédures relatives à l'hygiène et à la sécurité et peut avoir à assurer de manière autonome la responsabilité d'un certain nombre de tâches qui lui sont déléguées. Il contribue ainsi à l'optimisation des résultats.
En tant que manager vous serez formé à nos méthodes et nos procédures, vous êtes en charge de recruter, former, diriger, manager et animer l'ensemble de votre équipe : employés polyvalents, membre d'encadrement.
Mais aussi :
- accompagner l'évolution de vos collaborateurs en développant, leurs compétences et leurs performances
- assurer le développement des ventes et la réalisation des objectifs de chiffre d'affaire tout en garantissant une satisfaction client à 100%
- garantir la bonne gestion du restaurant dans son ensemble : respect des normes d'hygiène et de sécurité, de la législation du travail, le suivi des différents ratios du compte d'exploitation, la mise en place de plans d'actions.
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Il veille à la qualité de la prestation ainsi qu'à l'application des procédures relatives à l'hygiène et à la sécurité et peut avoir à assurer de manière autonome la responsabilité d'un certain nombre de tâches qui lui sont déléguées. Il contribue ainsi à l'optimisation des résultats.
En tant que manager vous serez formé à nos méthodes et nos procédures, vous êtes en charge de recruter, former, diriger, manager et animer l'ensemble de votre équipe : employés polyvalents, membre d'encadrement.
Mais aussi :
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- garantir la bonne gestion du restaurant dans son ensemble : respect des normes d'hygiène et de sécurité, de la législation du travail, le suivi des différents ratios du compte d'exploitation, la mise en place de plans d'actions.
