informations générales
Champhol
Au sein du Conseil Départemental d'Eure-et-Loir, le Centre Départemental de l'Enfance et de la Famille (CDEF), assure des missions d'accueil, d'évaluation, d'orientation, d'hébergement, d'accompagnement et d'écoute, pour les enfants de la naissance à 18 ans, ainsi que pour des parents et femmes isolées enceintes et/ou avec enfant de moins de 3 ans, et des familles.
Nous recherchons une Maîtresse de maison H/F pour notre site de La Saussaye (accueillant des MNA âgés de 14 à 18 ans).
Tâches d'entretien :
- Entretien des locaux (y compris buanderie et lingerie) de tous les sanitaires et des bureaux
- Entretien de la cuisine et de la salle à manger après les différents repas
- Entretien planifié des réfrigérateurs, congélateurs, hotte.
-Respecte la méthode des « 2 seaux », du balayage humide et de la sectorisation
- Veille à la bonne tenue des locaux, signale le dysfonctionnement du matériel (ex. Ampoule grillée, volet défectueux.)
- Entretient le matériel et gère les besoins en produits d'entretien
- Se forme sur la méthode HACCP en vue de l'autonomisation des groupes
- Accompagne les jeunes dans l'entretien de leurs chambres
Tâches en lien à la gestion des repas :
- Assurer la liaison froide des repas livrés par le service de restauration du CDEF de Champhol, mise en chauffe, gestion des 2 services de repas, veiller au respect de la chaine du propre et du sale, assurer la plonge, nettoyage
- Mise en place progressive des relevés de températures
- Prend en charge les prestations hôtelières avec les jeunes : petit déjeuner, repas, vaisselle (accompagnement à l'autonomie)
- Veille aux dates de péremption des produits laitiers et épiceries
- Participe à la confection des repas avec les enfants, et aux achats des denrées alimentaires, et garantit les bonnes pratiques
Tâches en lien à la gestion du linge :
- Accompagne les jeunes dans l'entretien de leur linge.
Tâches « éducatives » :
- Accompagnements des jeunes dans les tâches de la vie courante, accompagnement à l'autonomie
- Assure le transport des jeunes si besoin
- Participe aux activités liées à la vie institutionnelle
- Participe aux réunions hebdomadaires du groupe
- Etablit des transmissions à l'équipe éducative sur le quotidien des jeunes accueillis
Conditions d'exercice :
- Amplitude de travail : Du lundi au au vendredi sur une amplitude de 7h30 à 17h30.
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Tâches d'entretien :
- Entretien des locaux (y compris buanderie et lingerie) de tous les sanitaires et des bureaux
- Entretien de la cuisine et de la salle à manger après les différents repas
- Entretien planifié des réfrigérateurs, congélateurs, hotte.
-Respecte la méthode des « 2 seaux », du balayage humide et de la sectorisation
- Veille à la bonne tenue des locaux, signale le dysfonctionnement du matériel (ex. Ampoule grillée, volet défectueux.)
- Entretient le matériel et gère les besoins en produits d'entretien
- Se forme sur la méthode HACCP en vue de l'autonomisation des groupes
- Accompagne les jeunes dans l'entretien de leurs chambres
Tâches en lien à la gestion des repas :
- Assurer la liaison froide des repas livrés par le service de restauration du CDEF de Champhol, mise en chauffe, gestion des 2 services de repas, veiller au respect de la chaine du propre et du sale, assurer la plonge, nettoyage
- Mise en place progressive des relevés de températures
- Prend en charge les prestations hôtelières avec les jeunes : petit déjeuner, repas, vaisselle (accompagnement à l'autonomie)
- Veille aux dates de péremption des produits laitiers et épiceries
- Participe à la confection des repas avec les enfants, et aux achats des denrées alimentaires, et garantit les bonnes pratiques
Tâches en lien à la gestion du linge :
- Accompagne les jeunes dans l'entretien de leur linge.
Tâches « éducatives » :
- Accompagnements des jeunes dans les tâches de la vie courante, accompagnement à l'autonomie
- Assure le transport des jeunes si besoin
- Participe aux activités liées à la vie institutionnelle
- Participe aux réunions hebdomadaires du groupe
- Etablit des transmissions à l'équipe éducative sur le quotidien des jeunes accueillis
Conditions d'exercice :
- Amplitude de travail : Du lundi au au vendredi sur une amplitude de 7h30 à 17h30.
