informations générales
Sillans-la-Cascade
Rattaché(e) hiérarchiquement à la Directrice du Secteur protection de l'enfance « Moissons Nouvelles - Pôle PACA » et en lien direct avec la chef de service éducatif (selon les dispositions fixées par la Convention collective 1966) à laquelle il rend compte des actions menées. Vous exercez vos missions au sein de la MECS « Les Cades » à Sillans la Cascade, constitué d'une équipe pluriprofessionnelle (ES, EJE, TISF, psychologue) qui accompagne 19 mineurs de 6 à 18 ans.
Vos principales missions seront :
- Organisation et réalisation de la préparation des repas, de l'entretien des locaux, du lavage et du repassage du linge
- Contrôle de l'état des stocks alimentaires et des produits d'entretien, identification des besoins en approvisionnement et établissement des commandes
- Réception et contrôle des marchandises livrées
- Application des règles d'hygiène et normes de sécurité
- Contribution à la vie institutionnelle et à l'accompagnement des mineurs reçus
- Transmission aux personnels éducatifs des informations nécessaires à la protection et à l'accompagnement des enfants et jeunes accueillis
Fonction restauration :
-élaborer et composer des menus variés et équilibrés à partir de plans alimentaires adaptés aux personnes accueillies (6 - 18 ans).
-préparer les différents repas (midi, goûter et soir) des enfants accueillis et des éducateurs de service. Il aura à cœur de présenter un travail soigné et de bonne qualité.
-gérer et alimenter le stock alimentaire en préparant, effectuant et réceptionnant les commandes et livraisons auprès des fournisseurs retenus.
-composer les menus, après consultation, qui seront élaborés en son absence, par les membres de l'équipe éducative.
CDD du 29/07/2024 au 28/08/2024
Fonction éligible au versement du complément de rémunération aux personnels socio-éducatifs de 238€ bruts/mois
En savoir plus sur cette annonce sur le site de notre partenaireVos principales missions seront :
- Organisation et réalisation de la préparation des repas, de l'entretien des locaux, du lavage et du repassage du linge
- Contrôle de l'état des stocks alimentaires et des produits d'entretien, identification des besoins en approvisionnement et établissement des commandes
- Réception et contrôle des marchandises livrées
- Application des règles d'hygiène et normes de sécurité
- Contribution à la vie institutionnelle et à l'accompagnement des mineurs reçus
- Transmission aux personnels éducatifs des informations nécessaires à la protection et à l'accompagnement des enfants et jeunes accueillis
Fonction restauration :
-élaborer et composer des menus variés et équilibrés à partir de plans alimentaires adaptés aux personnes accueillies (6 - 18 ans).
-préparer les différents repas (midi, goûter et soir) des enfants accueillis et des éducateurs de service. Il aura à cœur de présenter un travail soigné et de bonne qualité.
-gérer et alimenter le stock alimentaire en préparant, effectuant et réceptionnant les commandes et livraisons auprès des fournisseurs retenus.
-composer les menus, après consultation, qui seront élaborés en son absence, par les membres de l'équipe éducative.
CDD du 29/07/2024 au 28/08/2024
Fonction éligible au versement du complément de rémunération aux personnels socio-éducatifs de 238€ bruts/mois
