Maître / Maîtresse de chai

Rattaché(e) au responsable d'exploitation, le Responsable de Chai a pour objectif d'assurer les étapes de vinification du vin tout en étant polyvalent sur le domaine.

Quelles seront vos principales missions ?
- Travailler et conditionner le vin en cave :
- Réalisation des opérations de vinification (assemblage, mesure du taux d'alcool, filtration...) ;
- Tests de contrôle (chimiques, sensoriels, ...) de maturité de fruits ;
- Embouteillage et conditionnement (étiquetage, emballage, palettisation, .) des produits ;
- Suivie de l'état des stocks, identification des besoins en approvisionnement et commandes.

Préparer les expéditions :
- Chargement des camions si nécessaire.

Quel est le profil qui correspond à ce poste ?

- Vous possédez un certiphyto décideur
- Vous serez moteur pour faire évoluer le domaine et les pratiques en place ;
- Vous êtes rigoureux


- Prise de poste immédiate possible ;
-Poste évolutif.