Maître / Maîtresse d'hôtel

Vos missions en tant que Maître d'Hôtel :

Manager et inspirer votre équipe : vous organisez, coordonnez et supervisez les activités quotidiennes de l'équipe tout en favorisant une ambiance de travail bienveillante et performante.
Planifier et recruter : vous élaborez les plannings, participez au recrutement et accompagnez la formation des collaborateurs.
Coordonner les services : vous travaillez en étroite collaboration avec la cuisine, la réception et le service commercial pour garantir une expérience client fluide et mémorable.
Gérer les ressources : vous suivez les commandes, gérez les stocks de la cave et veillez à la qualité des prestations servies.
Être l'ambassadeur du service client : vous conseillez vos clients pour sublimer leur expérience et favorisez les ventes grâce à vos connaissances en restauration et œnologie.
Assurer la qualité : vous veillez au respect des normes d'hygiène et de sécurité et garantissez la satisfaction des clients grâce à une attention particulière aux détails.