Maître / Maîtresse d'hôtel

Adecco PUTEAUX, votre partenaire incontournable pour trouver un emploi en CDD, CDI et intérim, recrute des Maître d'Hôtel (H/F) pour des missions temporaires en restauration.

Voici une description détaillée de vos missions en tant que Maître d'Hôtel :

Ø Gestion du service : Vous êtes responsable de la coordination et de la supervision du service en salle. Vous planifiez l'organisation des tables, assignez les serveurs à leurs stations et assurez un flux constant de clients. Pendant le service, vous vous assurez que tout se déroule sans accroc, en résolvant rapidement les problèmes éventuels et en veillant à la satisfaction des clients.
Ø Accueil des clients : En tant que visage de l'établissement, vous accueillez chaleureusement les clients à leur arrivée, les escortez à leur table et prenez note de leurs préférences. Vous vous assurez que les clients se sentent les bienvenus et pris en charge dès leur entrée dans le restaurant.
Ø Prise de commandes : Vous prenez les commandes des clients de manière professionnelle et précise. Vous êtes à l'écoute de leurs besoins et recommandez des plats et des boissons en fonction de leurs goûts et préférences.
Ø Service en salle : Vous veillez à ce que le service en salle soit impeccable. Vous coordonnez les serveurs pour assurer un service rapide et efficace, en veillant à la qualité de la présentation des plats et des boissons.
Ø Gestion des réservations : Vous gérez les réservations et planifiez les tables en fonction des disponibilités. Vous anticipez les périodes d'affluence et vous assurez de pouvoir accueillir tous les clients dans les meilleures conditions.
Ø Gestion des plaintes : En cas de problème ou de plainte d'un client, vous agissez rapidement et efficacement pour résoudre la situation de manière que le client soit satisfait.
Ø Formation du personnel : Vous formez et encadrez le personnel de salle, en veillant à ce qu'ils soient bien informés sur les plats, les boissons et les protocoles de service. Vous les motivez à fournir un excellent service et à offrir une expérience client mémorable.
Ø Respect des normes d'hygiène et de sécurité : Vous veillez à ce que toutes les normes d'hygiène et de sécurité soient respectées en salle de restaurant, aussi bien par le personnel que par les clients.

En tant que Maître d'Hôtel, vous êtes un acteur essentiel dans la réussite de l'établissement en offrant un service de qualité et en veillant à la satisfaction des clients. Votre professionnalisme, votre sens de l'accueil et votre capacité à gérer efficacement le service font de vous un membre précieux de l'équipe en salle de restaurant.

Nous recherchons des candidats de formation CAP, CQP ou disposant d'un titre professionnel. Si vous êtes passionné le travail en équipe, nous serions ravis de recevoir votre candidature.
De plus, une expérience préalable sur ce poste est obligatoire pour assurer la réussite dans cette fonction. Votre parcours professionnel antérieur dans le domaine de la cuisine vous permettra de mettre en pratique vos compétences et vos connaissances pour offrir des plats savoureux et de qualité.
Si vous êtes prêt à relever ce défi et à apporter votre contribution au sein de notre équipe, n'hésitez pas à postuler. Rejoignez-nous pour offrir une expérience culinaire exceptionnelle à nos clients et participer à la réussite de notre établissement. Nous attendons votre candidature avec impatience !