Maître / Maîtresse d'hôtel

Description du poste :
Notre client, connu pour son ambiance conviviale et sa cuisine raffinée, recherche un(e) Responsable de Salle expérimenté(e) pour rejoindre et diriger son équipe. Ce poste clé implique la gestion de la salle et la coordination des services, dans un cadre où la connaissance des vins naturels est particulièrement appréciée.

Responsabilités principales :

Assurer la gestion quotidienne de la salle pour garantir un service fluide et de haute qualité
Accueillir et conseiller les clients, en mettant en valeur les vins naturels proposés
Encadrer et superviser l'équipe en salle, avec deux personnes en permanence
Veiller à la satisfaction de la clientèle et au respect des standards de l'établissement
Collaborer étroitement avec la cuisine pour une coordination optimale des services
Profil recherché :

Expérience confirmée en tant que Responsable de Salle, avec des compétences en management et leadership
Connaissance des vins naturels (indispensable)
Homme ou femme de terrain, capable de s'adapter aux exigences du service
Excellente présentation et sens du service client
Capacité à travailler en équipe et à motiver le personnel

Avantages : Logement possible, équipe dynamique et cadre de travail agréable