informations générales
IZIWORK recrute pour l'un de ses clients, une entreprise de traiteur sur Poitiers, spécialisée dans l'organisation d'événements haut de gamme pour les particuliers et professionnels, un Maître d'Hôtel Traiteur (h/f) passionné et expérimenté pour un poste en CDI.
À propos de la mission
En tant que Maître d'hôtel traiteur, vous êtes en charge :
- D'accueillir et conseiller les clients lors des événements.
- De superviser la mise en place et le service en salle, en veillant à la qualité et à la présentation des plats.
- De coordonner et d'encadrer l'équipe de serveurs et de commis, et d'assurer leur formation continue.
- De gérer les imprévus et répondre rapidement aux demandes des clients pour garantir leur satisfaction.
- De collaborer étroitement avec le chef de cuisine pour assurer une parfaite synchronisation entre la cuisine et la salle.
- De veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité.
- De participer à l'élaboration des menus et à la sélection des vins et boissons en accord avec les mets.
Profil recherché
- Vous disposez d'une expérience confirmée en tant que Maître d'Hôtel, idéalement dans le secteur du traiteur ou de l'événementiel haut de gamme.
- Excellente présentation et sens du service client irréprochable.
- Capacité à gérer et motiver une équipe.
- Aisance relationnelle et compétences en communication.
- Sens de l'organisation et réactivité.
- Connaissances en oenologie appréciées.
- Maîtrise des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Capacité à travailler sous pression et à gérer les imprévus avec professionnalisme.
- Bonne connaissance des techniques de service et de dressage des tables.
- Polyvalence et capacité d'adaptation à différents types d'événements (mariages, réceptions, séminaires, etc...).
- Maîtrise du français et de l'anglais
#recrutement #maitredhotel #traiteur
- Expérience : Entre 24 mois et 5 ans
En savoir plus sur cette annonce sur le site de notre partenaireÀ propos de la mission
En tant que Maître d'hôtel traiteur, vous êtes en charge :
- D'accueillir et conseiller les clients lors des événements.
- De superviser la mise en place et le service en salle, en veillant à la qualité et à la présentation des plats.
- De coordonner et d'encadrer l'équipe de serveurs et de commis, et d'assurer leur formation continue.
- De gérer les imprévus et répondre rapidement aux demandes des clients pour garantir leur satisfaction.
- De collaborer étroitement avec le chef de cuisine pour assurer une parfaite synchronisation entre la cuisine et la salle.
- De veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité.
- De participer à l'élaboration des menus et à la sélection des vins et boissons en accord avec les mets.
Profil recherché
- Vous disposez d'une expérience confirmée en tant que Maître d'Hôtel, idéalement dans le secteur du traiteur ou de l'événementiel haut de gamme.
- Excellente présentation et sens du service client irréprochable.
- Capacité à gérer et motiver une équipe.
- Aisance relationnelle et compétences en communication.
- Sens de l'organisation et réactivité.
- Connaissances en oenologie appréciées.
- Maîtrise des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Capacité à travailler sous pression et à gérer les imprévus avec professionnalisme.
- Bonne connaissance des techniques de service et de dressage des tables.
- Polyvalence et capacité d'adaptation à différents types d'événements (mariages, réceptions, séminaires, etc...).
- Maîtrise du français et de l'anglais
#recrutement #maitredhotel #traiteur
- Expérience : Entre 24 mois et 5 ans
