Maître / Maîtresse d'hôtel

Le Relais des Gourmands Logis Hôtel-Restaurant familial, situé à Gramat, membre des Bonnes Tables de Lot recherche un / une maitre d'hôtel pour rejoindre notre équipe. Vous serez en charge de superviser l'ensemble des opérations de service et de garantir les standards de qualité de la maison.

VOS MISSIONS
- Superviser et encadrer l'équipe en salle et assurer la bonne coordination du service
- Accueillir les clients et veiller à leur satisfaction. Fidéliser
- Prise de commande / encaissement / fermeture de l'établissement
- Former, encadrer et motiver l'équipe
- Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité et assurer le bon entretien des parties restaurant
- Gestion des stocks boisson
- Collaborer avec l'équipe de cuisine

Profil recherché :
- Vous êtes dynamique, souriant et courtois
- Excellent sens du contact
- Vous avez le sens du travail bien fait
- Capacité à travailler sous pression tout en gardant une attitude positive
- Maîtrise du français et une seconde langue serait un atout
- Prestation soignée
- Expérience en leadership souhaitée

Nous vous proposons :
- 8 semaines de congés payés par an
- Jour de repos dimanche soir et lundi + une soirée dans la semaine
- Annualisation des heures supplémentaires
- Mutuelle
Service en coupure