Maître / Maîtresse d'hôtel

Établissement de renom avec une table gastronomique et une table bistronomique à Mijoux recherche son Maître d'Hôtel.

Jours de repos : 2 jours consécutifs et fixes

Missions :
Gestion de la salle
Accueil et installation des clients
Coordination du service entre la salle et la cuisine
Supervision et formation du personnel de salle
Assurer un service de qualité et veiller à la satisfaction des clients
Mise en place et organisation des services
Gestion des réservations et placement des tables
Conseiller les clients sur les plats, les vins et les fromages
Réaliser des découpes en salle
Compétences requises :
Anglais basique
Connaissance des vins et des fromages
Maîtrise des techniques de découpe
Expérience significative en tant qu'Assistant Maître d'Hôtel ou Chef de Rang
Sens du service et du détail
Bonne présentation et sens du relationnel
Capacité à travailler en équipe et à diriger une équipe
Compétences organisationnelles et de gestion
Avantages :
Ambiance de travail professionnelle et conviviale
Opportunités de développement et de formation continue
Pourboires
Aide logement et logement gratuit