Maître / Maîtresse d'hôtel

Votre agence Welljob Saintes recherche pour l'un de ses clients un Maître d'hôtel sur Saintes.

Vous aurez pour mission :
-Assurer la vente, l'organisation et la qualité des services et prestations proposés au client du restaurant.
-Prendre les commandes, servir, conseiller le client et veiller au bon déroulement du service
-Optimiser le chiffre d'affaires de l'établissement
-Animer l'équipe de salle et veiller à créer une bonne ambiance de travail.
-Organiser le travail et s'assurer de la bonne transmission des informations à son équipe
-Assurer la bonne coordination de travail avec l'équipe de cuisine.
-Gérer les stocks, passer les commandes et établir les inventaires.
-Etablir les plannings de l'équipe de salle selon l'activité prévisionnelle.
-Recruter et former le personnel de salle.
- mise en place et contrôle des salles de séminaires

Poste à pourvoir immédiatement
Temps plein 39h
Salaire : A partir de 15€ brut de l'heure
Poste nourri
2 jours de repos consécutifs par semaine