informations générales
Créteil
Missions principales
Assurer la réception des marchandises, le contrôle de température, le contrôle qualité, et la ventilation et le rangement dans les stocks, assurer la préparation des commandes des différents services. Assurer les livraisons qui lui sont confiées.
Description du poste
Activités principales :
- Assurer la tenue des stocks entrées-sorties,
- Connaître le seuil de réapprovisionnement et informer le responsable appro des marchandises manquantes,
- Réceptionner et contrôler les marchandises (aspect qualitatif et quantitatif),
- Assurer le nettoyage des locaux placés sous sa responsabilité,
- Veiller au respect des règles d'hygiène, de santé et de sécurité en vigueur,
- Assurer la préparation des commandes internes
- Assurer le suivi du linge (tenue de travail)
- Assurer la livraison des commandes confiées
Profil/expériences
Compétences attendues :
- Savoir-faire du service à la personne,
- Technique culinaire de street food,
- Connaissance des règles d'hygiène générale, hygiène alimentaire et des normes de sécurité en vigueur,
- Connaissance des dispositifs d'économie d'énergie,
- Savoir être dans l'accueil,
- Respect de la hiérarchie
Formations :
- Techniques de restauration,
- Gestuelle et ergonomie,
- Hygiène, santé et Sécurité au travail,
- Techniques d'utilisation des EPI,
- Techniques d'utilisation du matériel d'entretien,
- Economie d'énergie,
- Mise à jour des connaissances culinaires,
Conditions particulières
Dispositions communes relatives à la continuité et aux nécessités du service public
Dans le cadre de ses missions et lorsque la continuité du service est engagée, l'agent peut être appelé, dans la prolongation cohérente de ses activités principales, à se voir confier toute autre tâche de service et d'entretien.
Dans les cas particuliers de sous-service, ou dans les cas exceptionnels (notamment urgence et remplacement) de rupture de service, l'agent peut être amené temporairement, sur décision de l'autorité de gestion de proximité, à exercer des activités relevant du même emploi-type de qualification comparable et sous réserve des aptitudes, des compétences et de formations requises par celui-ci.