informations générales
Brest
Restaurant LA CROISETTE recrute au poste de gestionnaire de stock et inventaire. L'établissement à un fort volume en Denrée et boissons.
Vos Missions :
- Gérer les stocks Bar + Cuisine
- Quantifier les produits
- Contrôle de la propreté et rangement rigoureux.
- Contrôler les DLC
- Prévoir l'approvisionnement jugé nécessaire
- S'assurer que la règlement et normes HACCP soient respectées.
- Réaliser les commandes auprès des fournisseurs.
- Comparer et négocier les tarifs régulièrement.
- Réaliser un rapport hebdomadaire à la direction (Amélioration ; Modifications ; Augmentations / Diminution tarifaire etc.
- Réaliser un inventaire mensuellement.
CDI - 2600 € Brut soit 1900 € net. 35H00 - Du Lundi au Vendredi.
En savoir plus sur cette annonce sur le site de notre partenaireVos Missions :
- Gérer les stocks Bar + Cuisine
- Quantifier les produits
- Contrôle de la propreté et rangement rigoureux.
- Contrôler les DLC
- Prévoir l'approvisionnement jugé nécessaire
- S'assurer que la règlement et normes HACCP soient respectées.
- Réaliser les commandes auprès des fournisseurs.
- Comparer et négocier les tarifs régulièrement.
- Réaliser un rapport hebdomadaire à la direction (Amélioration ; Modifications ; Augmentations / Diminution tarifaire etc.
- Réaliser un inventaire mensuellement.
CDI - 2600 € Brut soit 1900 € net. 35H00 - Du Lundi au Vendredi.
