informations générales
Fleury-les-Aubrais
Dans le cadre d'un remplacement, nous recherchons notre Responsable Recherche & développement H/F, basé(e) sur le site TRADIVAL de Fleury-Les-Aubrais (45).
Rattaché(e) à la Direction des filières viandes,
- vous conduisez les grands axes d'innovation produits et process du GROUPE COOPERATIF SICAREV de l'étude de faisabilité jusqu'à la mise en production, en intégrant les exigences qualité produit, les contraintes de délais et de coûts, ainsi que les attentes internes.
A ce titre, vous vous déplacez sur les différents sites TRADIVAL et CONVIVIAL pour mettre en œuvre vos activités principales suivantes :
-Vous Recherchez de nouvelles tendances de consommation et pistes de développement,
- vous proposez des choix d'études R&D ainsi qu'un planning de réalisation de tests en fonction des orientations retenues.
- vous êtes un(e) véritable acteur (ice) de l'innovation : participer à la création de nouveaux produits, améliorer la qualité produits, les process avec optimisation des coûts
- vous étudiez la faisabilité et l'adéquation d'un nouveau projet d'un point de vue technique et économique
avec les outils de production du Groupe tout en conservant et/ou développant de nouvelles caractéristiques organoleptiques.
- vous recherchez la satisfaction des clients et des consommateurs en garantissant leur sécurité alimentaire et le respect des réglementations en vigueur.
- vous réalisez toute la documentation relative à un nouveau projet (cahiers des charges, brevets, fiches techniques, fiches recettes/formulation/process...)
- vous suivez la réalisation des essais techniques, assurer le transfert industriel lors du lancement et analyser les résultats.
- vous faites le lien avec la partie développement marketing pour assurer notamment le nouveau packaging
- vous êtes force de propositions dans l'amélioration ou l'adaptation des process en place
- vous assurez une veille scientifique et technique (produits, ingrédients, process, emballages, fournisseurs
- vous répondez aux différents appels d'offres et demandes de développements clients dans le respect des cahiers des charges, coûts et délais
Profil recherché
De formation Bac+5 en Ecole d'ingénieur Agroalimentaire à dominante innovation/R&D,
vous justifiez d'une expérience réussie en conduite de projets R&D en industrie agroalimentaire dans les produits frais ainsi qu'une bonne connaissance des process agroalimentaires.
Vous êtes idéalement issu(e) des produits carnés.
Vous mettrez votre créativité et votre curiosité au service de l'innovation du Groupe SICAREV. Votre autonomie, votre sens relationnel, votre capacité à anticiper et à prioriser les missions, votre rigueur ainsi que votre exigence sont des atouts nécessaires pour occuper ce poste. En interface forte avec le Marketing, le Commercial, la Production et la Qualité, vous êtes doté(e) de compétences techniques avérées ainsi que d'un savoir être en accord avec le mode projet.
Prime de fin d'année/ intéressement / Mutuelle/ PER-CO/ Vente de viandes à tarifs préférentiels / CSE Actif
En savoir plus sur cette annonce sur le site de notre partenaireRattaché(e) à la Direction des filières viandes,
- vous conduisez les grands axes d'innovation produits et process du GROUPE COOPERATIF SICAREV de l'étude de faisabilité jusqu'à la mise en production, en intégrant les exigences qualité produit, les contraintes de délais et de coûts, ainsi que les attentes internes.
A ce titre, vous vous déplacez sur les différents sites TRADIVAL et CONVIVIAL pour mettre en œuvre vos activités principales suivantes :
-Vous Recherchez de nouvelles tendances de consommation et pistes de développement,
- vous proposez des choix d'études R&D ainsi qu'un planning de réalisation de tests en fonction des orientations retenues.
- vous êtes un(e) véritable acteur (ice) de l'innovation : participer à la création de nouveaux produits, améliorer la qualité produits, les process avec optimisation des coûts
- vous étudiez la faisabilité et l'adéquation d'un nouveau projet d'un point de vue technique et économique
avec les outils de production du Groupe tout en conservant et/ou développant de nouvelles caractéristiques organoleptiques.
- vous recherchez la satisfaction des clients et des consommateurs en garantissant leur sécurité alimentaire et le respect des réglementations en vigueur.
- vous réalisez toute la documentation relative à un nouveau projet (cahiers des charges, brevets, fiches techniques, fiches recettes/formulation/process...)
- vous suivez la réalisation des essais techniques, assurer le transfert industriel lors du lancement et analyser les résultats.
- vous faites le lien avec la partie développement marketing pour assurer notamment le nouveau packaging
- vous êtes force de propositions dans l'amélioration ou l'adaptation des process en place
- vous assurez une veille scientifique et technique (produits, ingrédients, process, emballages, fournisseurs
- vous répondez aux différents appels d'offres et demandes de développements clients dans le respect des cahiers des charges, coûts et délais
Profil recherché
De formation Bac+5 en Ecole d'ingénieur Agroalimentaire à dominante innovation/R&D,
vous justifiez d'une expérience réussie en conduite de projets R&D en industrie agroalimentaire dans les produits frais ainsi qu'une bonne connaissance des process agroalimentaires.
Vous êtes idéalement issu(e) des produits carnés.
Vous mettrez votre créativité et votre curiosité au service de l'innovation du Groupe SICAREV. Votre autonomie, votre sens relationnel, votre capacité à anticiper et à prioriser les missions, votre rigueur ainsi que votre exigence sont des atouts nécessaires pour occuper ce poste. En interface forte avec le Marketing, le Commercial, la Production et la Qualité, vous êtes doté(e) de compétences techniques avérées ainsi que d'un savoir être en accord avec le mode projet.
Prime de fin d'année/ intéressement / Mutuelle/ PER-CO/ Vente de viandes à tarifs préférentiels / CSE Actif
