Hôte / Hôtesse d'accueil

Rôle: Chaleureux(euse) et professionnel(le), vous êtes le premier point de contact du restaurant. Vous accueillez, orientez et renseignez la clientèle sur place et au téléphone.

Missions du poste :
- Assurer l'accueil des clients
- Placer et informer les clients
- Gestion des réservations en ligne

Activités et tâches relatives au poste :
Accueil des clients
o Accueil téléphonique des clients pour prendre les réservations
o Accueil physique des clients
o Vérifier la réservation des clients (reprendre Nom, nombre de personnes, heure de la réservation, table à l'intérieur ou à l'extérieur)
o Proposer un placement si les clients n'ont pas de réservation
o S'occuper du vestiaire clients
o Placer les clients : les amener jusqu'à leur table et les installer
o Remettre les menus (cartes des menus et des vins)
o Enoncer le plat du jour
o Annoncer le prénom du (de la) serveur(euse) en charge de la prise des commandes
o Eviter l'attente client
o Assurer la fluidité de l'installation des clients
o Faire le point au bureau des réservations et récupérer les informations
o Transmettre les informations à l'équipe
o Organiser le plan de salle en fonction des réservations
- Gestion du site de réservations
- Si disponible peut aider en salle pour le service, débarrasser les tables...
Savoir être:
- Sens de l'accueil, du service et de la relation clients
- Souriant(e) et Aimable
- Faire preuve d'autonomie et de polyvalence
- Faire preuve de réactivité et de disponibilité
- Faire preuve de rigueur et de précision
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
- Savoir travailler en équipe
Jours et Plages horaires de travail: Lundi et Mardi: de 10H à 15H et de 18H à 23H / Mercredi, Jeudi, Vendredi: repos
Samedi: de 10H à 16H / Dimanche: de 10H à 21H