informations générales
Châteaudun
Le rôle du grillardin consiste à :
surveiller la cuisson des viandes et poissons sur le grill, à la plancha et au barbecue
assurer que la cuisson soit optimale et corresponde au plat commandé
encadrer la préparation des sauces et plats correspondants
contrôler la qualité des produits lors de la livraison.
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assurer que la cuisson soit optimale et corresponde au plat commandé
encadrer la préparation des sauces et plats correspondants
contrôler la qualité des produits lors de la livraison.
