Gouvernant général / Gouvernante générale en hôtellerie

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informations générales

Les missions principales sont les suivantes :

Missions de gouvernance :
- Manager et organiser les tâches de l'ensemble de l'équipe propreté
- Assurer le déshivernage et le nettoyage des locatifs et des parties communes pour l'ouverture du site
- Comparer les prix des fournitures et effectuer des commandes en liaison avec le Directeur Opérationnel
- Organiser et suivre au quotidien les tâches de l'ensemble du service propreté
- Coordonner, participer et garantir le nettoyage des mobil-homes et des parties communes durant toute la saison
- Contrôler la qualité des hébergements après intervention des équipes afin de garantir la propreté pour nos clients
- Organiser et gérer le rangement des locaux et des espaces de stockage
- Assurer une bonne communication avec les équipes internes, externes et la direction
- Faire remonter tous problèmes et dysfonctionnements éventuels auprès des services concernés
- Intervenir en cas d'urgence pour assurer la qualité du ménage si nécessaire
- Communiquer ponctuellement avec les clients pour répondre à leurs besoins
- Être à l'écoute des retours clients pendant leurs séjours et mettre en place des actions correctives
- Assurer l'hivernage des locatifs et des parties communes

Missions administratives et logistiques :
- Procéder aux inventaires, à la gestion optimale des stocks et des approvisionnements
- Garantir les réassorts en fonction des besoins
- Mettre en place des procédures et veiller à leur respect
- Respecter le budget sous le contrôle du Directeur Opérationnel
- Réaliser les plannings mensuels en fonction des besoins en effectif
- Établir les feuilles de route journalières
- Organiser et mettre à disposition le matériel pour les équipes
- Vérifier les plannings et respecter les procédures RH

Missions managériales :
- Procéder au recrutement des collaborateurs(trices)
- Effectuer la formation des équipes sur le terrain
- Participer à l'intégration de tout nouvel employé dans l'équipe
- Élaborer et transmettre les plannings aux équipes
- Superviser, encadrer et coordonner l'équipe de nettoyage
- Organiser les missions de l'équipe, selon les plannings et les demandes d'interventions
- Fidéliser les collaborateurs(trices) au sein de l'équipe
- Contrôler périodiquement qualitativement et quantitativement le travail effectué par les membres de l'équipe propreté

Compétences :
- Connaissance des outils informatiques
- Connaissance des techniques de communication, gestion des conflits
- Sens du management et prise de décisions rapides
- Connaissances approfondies des méthodes de ménage et produits à utiliser
- Polyvalence, réactivité et sens de l'organisation
- Maitrise des logiciels PMS
- Maîtrise de la bureautique : pack Office (Outlook, PowerPoint, Excel, Word)
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