informations générales
Goven
Responsabilités:
Gérer l'ensemble des activités de la pizzeria
Superviser et former le personnel
Assurer la qualité du service et des produits
Gérer les commandes et les stocks de matières premières
Assurer la maintenance et le bon fonctionnement des équipements
Gérer les finances et les budgets de la pizzeria
Établir des stratégies marketing pour promouvoir l'entreprise
Maintenir des relations positives avec les clients et les fournisseurs
Exigences:
Connaitre parfaitement la pizza napolitaine ( Biga et poolish )
Expérience en gestion de restaurants
Connaissance approfondie des opérations liées à la préparation et la vente de pizzas
Capacité à gérer une équipe et à communiquer efficacement avec elle
Excellentes compétences en service à la clientèle pour maintenir la satisfaction des clients
Capacité à gérer les stocks et à garder un inventaire précis des ingrédients et des fournitures de la pizzeria
Expérience dans le recrutement et la formation de nouveaux employés
Forte attention aux détails pour s'assurer que les produits sont préparés selon les normes élevées de la pizzeria
Capacité de prendre des décisions rapides et efficaces pour résoudre les situations d'urgence qui peuvent survenir dans le milieu de travail
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Superviser et former le personnel
Assurer la qualité du service et des produits
Gérer les commandes et les stocks de matières premières
Assurer la maintenance et le bon fonctionnement des équipements
Gérer les finances et les budgets de la pizzeria
Établir des stratégies marketing pour promouvoir l'entreprise
Maintenir des relations positives avec les clients et les fournisseurs
Exigences:
Connaitre parfaitement la pizza napolitaine ( Biga et poolish )
Expérience en gestion de restaurants
Connaissance approfondie des opérations liées à la préparation et la vente de pizzas
Capacité à gérer une équipe et à communiquer efficacement avec elle
Excellentes compétences en service à la clientèle pour maintenir la satisfaction des clients
Capacité à gérer les stocks et à garder un inventaire précis des ingrédients et des fournitures de la pizzeria
Expérience dans le recrutement et la formation de nouveaux employés
Forte attention aux détails pour s'assurer que les produits sont préparés selon les normes élevées de la pizzeria
Capacité de prendre des décisions rapides et efficaces pour résoudre les situations d'urgence qui peuvent survenir dans le milieu de travail
