Gérant / Gérante de café, bar-brasserie

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informations générales

Diriger une équipe de baristas spécialisée dans le café de spécialité
Savoir torréfier le café vert
Connaître l'histoire du café, ses origines, ses profils organoleptiques
Etre à l'aise avec les différentes textures de lait selon les boissons commandées
Maîtriser le "Latte Art", l'art du lait
Maîtriser la langue anglaise et la langue portugaise
5 jours par semaine, entre 6 heures et 10 heures par jour, samedi et dimanche inclus, pas de possibilité de télétravail.
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