Garçon / Serveuse de restaurant

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informations générales

Au sein d'une résidence Séniors, le/la serveur (se) aura pour mission d'assurer la distribution des repas en salle de restauration et/ou en room service.
Il/elle pourra être amené à participer à la plonge et à la préparation des repas.

Poste en CDI à temps partiel de 24h par semaine. Horaires : 9h30 à 14h45.
Repos : 2 jours consécutifs
1 semaine sur 2 repos : vendredi et samedi
1 semaine sur 2 repos : samedi et dimanche

Les principales tâches sont :
- Napper et dresser le couvert sur les tables
- Préparer la mise en place pour les repas (eau, pain, assaisonnement).
- Prendre les commandes des convives et assurer le service des repas à l'assiette.
- Promouvoir les ventes additionnelles (ex: carte des vins...).
- Débarrasser Les tables, pendant et après le service.
- Respecter tes normes et procédures.
- Respecter les règles d'hygiène
- Prendre soin et entretenir le mobilier et les surfaces de la salle de restaurant suivant les protocoles de nettoyage.
- Veiller à la convivialité des repas.
- Signaler à l'équipe de direction toute situation à risque.
- Veiller à La bonne application du règlement de fonctionnement de La résidence.
- Participer à la démarche qualité, aux différents groupes de travail, aux formations et aux réunions.
- Participer à l'accueil et à l'intégration des nouveaux collaborateurs.




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