Garçon / Serveuse de restaurant

Le CI ORTF recherche du 5 mai au 08 septembre 2025 pour son Village de Vacances le Domaine de la Finou à Lalinde en Dordogne un serveur/une serveuse en restauration/bar.
Situé dans un immense et remarquable domaine boisé de 100 hectares, le Village de Vacances offre 52 hébergements et 33 emplacements de camping.
Un restaurant accueille les vacanciers en demi-pension ou pension complète.

Missions :
- Mettre en place et débarrasser la salle (intérieur et extérieur).
- Accueillir et renseigner les vacanciers.
- Effectuer le service des mets selon les règles d'usage.
- Passer les commandes en cuisine.
- Présenter et garnir les dessertes.
- Enregistrer, transmettre et appliquer les consignes.
- Entretenir les locaux.
- Servir au bar

Conditions générales d'exercice :
- L'activité s'effectue au contact des vacanciers, elle implique la station debout et de permanentes allées et venues entre la salle et la cuisine avec de multiples manutentions légères.
- L'emploi s'exerce en horaires décalés, se caractérisant par l'alternance de périodes dites "coup de feu" et de périodes de moindre activité.
- L'emploi s'effectue sur un rythme journalier variable (tableau de service) et ceci sur 5 à 6 jours par semaine comprenant les week-ends et jours fériés.
- Le port d'une tenue normalisée est exigé.

Compétences :
- Connaissance des normes HACCP
- Connaissance et respect du plan de maîtrise sanitaire
- Appliquer strictement les règles d'hygiène.
- Être autonome
- Être organisé, gérer le temps avec rigueur
- Savoir communiquer, travailler en équipe
- Être sensible au développement durable

Type d'emploi : CDD Saisonnier
Rémunération : 1887 €
Avantages : Nourriture. Mutuelle d'entreprise. Prime fin de saison. Forfait mobilité.