Garçon / Serveuse de restaurant

Missions :
-Préparer et dresser les tables avant chaque service
-Accueillir les clients et les accompagner jusqu'à leur table
-Présenter les menus, faire des suggestions, puis noter les commandes
-Conseiller et informer les clients, communiquer certaines spécificités à la cuisine
-Servir les plats (éventuellement découper la viande ou le poisson, flamber un dessert, etc.)
-Superviser le déroulement du service
-Débarrasser les assiettes une fois les plats terminés
-Présenter l'addition, encaisser et raccompagner les clients jusqu'à la sortie.
-Avancer la mise en place pour le prochain service

Qualités requises :
-Bon relationnel et une maîtrise parfaite des codes de la relation avec les clients
-Connaissances approfondies des règles et des techniques du service
-La pratique d'une ou plusieurs langues étrangères est un plus (au moins l'anglais).

Expérience souhaitée :
-BTS hôtellerie-restauration, Bac Professionnel services et commercialisation ou Bac technologique hôtellerie, CAP restauration
-Expérience en 4 étoiles souhaitée