informations générales
Magland
Rejoignez notre ferme comme Fromager H/F : artisan du lait et du terroir !
Dans notre exploitation familiale, nous transformons une partie du lait de nos vaches en tommes fermières et yaourts, vendus directement à la ferme. Nous cherchons un(e) fromager(ère) ou ouvrier(ère) fromager(ère) expérimenté(e), ou titulaire d'un CAP dans le domaine, pour rejoindre notre équipe et perpétuer notre savoir-faire artisanal.
Vos missions au quotidien :
Fabrication des fromages et yaourts : Préparer et transformer le lait (chauffe, emprésurage, décaillage, moulage).
Affinage en cave : Assurer le retournement des fromages et l'entretien des planches pour garantir une maturation optimale.
Hygiène et entretien : Nettoyer les locaux et les équipements pour respecter les normes de qualité.
Préparation des commandes : Pesée, emballage et gestion des lots pour la vente directe.
Vente au magasin de la ferme : Conseiller les clients, partager notre passion et valoriser nos produits.
Participation à la vie de la ferme (selon compétences et envies) : Traite des vaches ou autres tâches agricoles.
Profil recherché :
Formation ou expérience requise : Vous êtes titulaire d'un CAP en transformation laitière ou justifiez d'une expérience significative en fromagerie artisanale.
Passion pour les produits artisanaux : Vous êtes motivé(e) par le travail autour de produits authentiques et aimez les environnements où l'on valorise la tradition et la qualité.
Rigueur et engagement : Vous respectez les normes d'hygiène et avez un sens du détail dans toutes les étapes de fabrication.
Adaptabilité : Vous aimez la variété dans les tâches et êtes à l'aise dans un cadre rural et dynamique.
Important : Les profils issus de la grande distribution, dont les activités diffèrent radicalement du travail artisanal recherché, ne correspondent pas à ce poste.
Ce que nous offrons :
Un cadre authentique et familial, au cœur de la nature.
Un travail artisanal varié et valorisant.
L'opportunité de mettre en avant votre savoir-faire et de contribuer à une production locale de qualité.
Une ambiance d'équipe conviviale et bienveillante.
En savoir plus sur cette annonce sur le site de notre partenaireDans notre exploitation familiale, nous transformons une partie du lait de nos vaches en tommes fermières et yaourts, vendus directement à la ferme. Nous cherchons un(e) fromager(ère) ou ouvrier(ère) fromager(ère) expérimenté(e), ou titulaire d'un CAP dans le domaine, pour rejoindre notre équipe et perpétuer notre savoir-faire artisanal.
Vos missions au quotidien :
Fabrication des fromages et yaourts : Préparer et transformer le lait (chauffe, emprésurage, décaillage, moulage).
Affinage en cave : Assurer le retournement des fromages et l'entretien des planches pour garantir une maturation optimale.
Hygiène et entretien : Nettoyer les locaux et les équipements pour respecter les normes de qualité.
Préparation des commandes : Pesée, emballage et gestion des lots pour la vente directe.
Vente au magasin de la ferme : Conseiller les clients, partager notre passion et valoriser nos produits.
Participation à la vie de la ferme (selon compétences et envies) : Traite des vaches ou autres tâches agricoles.
Profil recherché :
Formation ou expérience requise : Vous êtes titulaire d'un CAP en transformation laitière ou justifiez d'une expérience significative en fromagerie artisanale.
Passion pour les produits artisanaux : Vous êtes motivé(e) par le travail autour de produits authentiques et aimez les environnements où l'on valorise la tradition et la qualité.
Rigueur et engagement : Vous respectez les normes d'hygiène et avez un sens du détail dans toutes les étapes de fabrication.
Adaptabilité : Vous aimez la variété dans les tâches et êtes à l'aise dans un cadre rural et dynamique.
Important : Les profils issus de la grande distribution, dont les activités diffèrent radicalement du travail artisanal recherché, ne correspondent pas à ce poste.
Ce que nous offrons :
Un cadre authentique et familial, au cœur de la nature.
Un travail artisanal varié et valorisant.
L'opportunité de mettre en avant votre savoir-faire et de contribuer à une production locale de qualité.
Une ambiance d'équipe conviviale et bienveillante.
