informations générales
Loye-sur-Arnon
Vous serez responsable de la transformation du lait en fromages et de leur affinage ainsi que de la gestion des stocks en cave pour assurer
l'approvisionnement des circuits de vente.
Vos missions principales :
Appliquer les recettes de fromages développées par l'entreprise
Assurer les retournements et l'affinage pour chaque recette
Assurer le suivi et la traçabilité des lots
Nettoyer le matériel et les locaux au quotidien
Profil recherché :
Diplôme de fromager(ère) et affineur(euse) type BTS ou CS transformation laitière
Expérience requise en fromagerie et affinage
Intérêt pour la technique et en recherche de solutions si besoin
Sérieux(se), consciencieux(se) avec l'esprit d'équipe
Créativité, rigueur et sens de l'organisation.
Merci de transmettre vos candidatures avant le 16 mars (cv et lettre de motivation)
Entretiens prévus entre le 17 et le 23 mars (possibilité de faire en visio)
Prise de poste fin mars 2025.
Possibilité hébergement au démarrage.
En savoir plus sur cette annonce sur le site de notre partenairel'approvisionnement des circuits de vente.
Vos missions principales :
Appliquer les recettes de fromages développées par l'entreprise
Assurer les retournements et l'affinage pour chaque recette
Assurer le suivi et la traçabilité des lots
Nettoyer le matériel et les locaux au quotidien
Profil recherché :
Diplôme de fromager(ère) et affineur(euse) type BTS ou CS transformation laitière
Expérience requise en fromagerie et affinage
Intérêt pour la technique et en recherche de solutions si besoin
Sérieux(se), consciencieux(se) avec l'esprit d'équipe
Créativité, rigueur et sens de l'organisation.
Merci de transmettre vos candidatures avant le 16 mars (cv et lettre de motivation)
Entretiens prévus entre le 17 et le 23 mars (possibilité de faire en visio)
Prise de poste fin mars 2025.
Possibilité hébergement au démarrage.
