informations générales
Isle-d'Espagnac
Vos Missions
Le formateur est un spécialiste de sa discipline et professionnel de la communication pédagogique.
Il a pour mission de faire apprendre à partir de méthodes et de pratiques de la pédagogie pour que cet enseignement soit reçu et compris par les apprenants dans le but de combler les écarts de savoirs, savoir-faire, et savoir-être qui justifient leur présence.
C'est un animateur qui donne une dynamique à sa pédagogie et aux travaux de groupe, qui éveille la curiosité des apprenants par son écoute active, sa bienveillance, ses techniques et ses interventions adaptées.
Vos activités principales
- Animer des modules de formation pour des groupes classe MC Employé Barman ou BP Barman :
Pratique professionnelle : 178 h
Mise en place du bar et de son environnement
Service des boissons chaudes et froides
Réalisation de cocktails
Dégustation
Technologie professionnelle : 80 h
Connaissance des différentes boissons et produits du bar
Les locaux, le mobilier, le matériel
Classification de cocktails
La réglementation en matière hygiène et de sécurité
Communication : 57 h
La présentation et le comportement professionnel
La typologie de la clientèle
Communication et commercialisation
Les techniques de vente
- Favoriser l'adhésion et l'implication des apprenants en montrant la relation entre la matière enseignée et le travail en entreprise
- Concevoir, préparer et/ou adapter les contenus pédagogiques, planifier et organiser la progression des enseignements
- Actualiser des connaissances, des techniques et des méthodes relatives aux modifications de programme
- Réaliser des recherches et assurer une veille à visée pédagogique, didactique, technologique.
- Organiser et assurer l'assistance et le suivi pédagogique ainsi que les évaluations des publics formés
- Participer aux activités pédagogiques de l'établissement
- Conseiller et orienter les apprenants dans leur parcours de formation
- Positionner les apprenants et leurs fixer des objectifs de progression, dans la discipline
- Participer aux examens et à l'évaluation des candidats
- Utiliser les plateformes NetYparéo et MOODLE (LMS - Learning Management Systems) dans leurs différentes fonctionnalités : appel en ligne, cahier de texte, appréciations, notes.
Votre profil
Formation : Diplôme en Hôtellerie Restauration + MC Employé Barman ou BP Barman minimum.
Expérience : Quelques années dans une fonction en rapport avec la discipline, expérience dans la transmission du savoir, expérience professionnelle de l'enseignement souhaitable.
Compétences :
- Maîtriser les contenus enseignés dans le respect des Référentiels de formation
- Maîtriser les techniques pédagogiques en intégrant les attentes des examens
- Garantir le suivi pédagogique des apprenants par des évaluations r
Conditions d'emploi
- Emploi de rattachement : « Enseignant Formateur I », agent de maitrise niveau 5
- Type de contrat : CDI Temps Partiel (315 h / an), possibilité CDDU
- Date d'effet : 19 août 2024
- Lieu de travail : CCI Charente Formation, Bd Salvador Allende, 16340 L'ISLE d'Espagnac
- Rémunération selon profil et expérience + 13ème mois au prorata du temps travaillé
- Restauration collective sur site et participation aux frais de transport en commun.
- Mutuelle et prévoyance d'entreprise
POUR POSTULER :
Transmettre votre candidature (LM + CV) avant le 12/07/2024 à :
CCI CHARENTE Service des Ressources Humaines
27 Place Bouillaud 16000 ANGOULEME
ou par mail : rh@charente.cci.fr
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Il a pour mission de faire apprendre à partir de méthodes et de pratiques de la pédagogie pour que cet enseignement soit reçu et compris par les apprenants dans le but de combler les écarts de savoirs, savoir-faire, et savoir-être qui justifient leur présence.
C'est un animateur qui donne une dynamique à sa pédagogie et aux travaux de groupe, qui éveille la curiosité des apprenants par son écoute active, sa bienveillance, ses techniques et ses interventions adaptées.
Vos activités principales
- Animer des modules de formation pour des groupes classe MC Employé Barman ou BP Barman :
Pratique professionnelle : 178 h
Mise en place du bar et de son environnement
Service des boissons chaudes et froides
Réalisation de cocktails
Dégustation
Technologie professionnelle : 80 h
Connaissance des différentes boissons et produits du bar
Les locaux, le mobilier, le matériel
Classification de cocktails
La réglementation en matière hygiène et de sécurité
Communication : 57 h
La présentation et le comportement professionnel
La typologie de la clientèle
Communication et commercialisation
Les techniques de vente
- Favoriser l'adhésion et l'implication des apprenants en montrant la relation entre la matière enseignée et le travail en entreprise
- Concevoir, préparer et/ou adapter les contenus pédagogiques, planifier et organiser la progression des enseignements
- Actualiser des connaissances, des techniques et des méthodes relatives aux modifications de programme
- Réaliser des recherches et assurer une veille à visée pédagogique, didactique, technologique.
- Organiser et assurer l'assistance et le suivi pédagogique ainsi que les évaluations des publics formés
- Participer aux activités pédagogiques de l'établissement
- Conseiller et orienter les apprenants dans leur parcours de formation
- Positionner les apprenants et leurs fixer des objectifs de progression, dans la discipline
- Participer aux examens et à l'évaluation des candidats
- Utiliser les plateformes NetYparéo et MOODLE (LMS - Learning Management Systems) dans leurs différentes fonctionnalités : appel en ligne, cahier de texte, appréciations, notes.
Votre profil
Formation : Diplôme en Hôtellerie Restauration + MC Employé Barman ou BP Barman minimum.
Expérience : Quelques années dans une fonction en rapport avec la discipline, expérience dans la transmission du savoir, expérience professionnelle de l'enseignement souhaitable.
Compétences :
- Maîtriser les contenus enseignés dans le respect des Référentiels de formation
- Maîtriser les techniques pédagogiques en intégrant les attentes des examens
- Garantir le suivi pédagogique des apprenants par des évaluations r
Conditions d'emploi
- Emploi de rattachement : « Enseignant Formateur I », agent de maitrise niveau 5
- Type de contrat : CDI Temps Partiel (315 h / an), possibilité CDDU
- Date d'effet : 19 août 2024
- Lieu de travail : CCI Charente Formation, Bd Salvador Allende, 16340 L'ISLE d'Espagnac
- Rémunération selon profil et expérience + 13ème mois au prorata du temps travaillé
- Restauration collective sur site et participation aux frais de transport en commun.
- Mutuelle et prévoyance d'entreprise
POUR POSTULER :
Transmettre votre candidature (LM + CV) avant le 12/07/2024 à :
CCI CHARENTE Service des Ressources Humaines
27 Place Bouillaud 16000 ANGOULEME
ou par mail : rh@charente.cci.fr
