informations générales
Dreux
Création d'un poste polyvalent et évolutif pour développer « Les Bocaux d'Ugo », salon de thé et cantine à bocaux, qui sera installé au cœur du magasin CHEZ UGO & LEA de Dreux Les Coralines, ouverture prévue fin septembre 2024.
Missions & responsabilités :
Gestion, fonctionnement et animation du salon de thé « Les bocaux d'Ugo » intégré au sein d'un magasin CHEZ UGO ET LEA.
Activités & tâches directes :
- Participation à l'élaboration de la politique commerciale du salon de thé.
- Animation du salon de thé, gestion du service en salle, de l'accueil et de la satisfaction des clients.
- Supervision de la réalisation des commandes.
- Mise en œuvre des normes de qualité, d'hygiène, de sécurité, de santé et d'environnement (QHSSE).
- Gestion de l'entretien des locaux dédiés au salon de thé, du matériel et des installations.
- Gestion des stocks et de l'approvisionnement.
- Management et formation d'une équipe si besoin.
- Gestion administrative quotidienne du salon de thé dont la caisse.
Activités & tâches directes ou déléguées :
- Accueil et service des clients.
- Prise de commande, préparation et apprêtement, encaissement.
- Mise en place, rangement et nettoyage.
Compétences requises :
- Connaissance des métiers de la restauration.
- Connaissances QHSSE, formations HARC et HACCP.
- Maîtrise du service en salle et de l'encaissement.
- Maitrise des approvisionnements et de la gestion des stocks.
- Notion en gestion de projet et animation d'un lieu accueillant du public.
- Aptitudes au service de la clientèle.
- Capacités au travail en équipe et au management d'équipe.
Quelques plus :
- Rigueur
- Polyvalence
- Autonomie
CHEZ UGO & LEA :
CHEZ UGO & LEA est un concept-store éco-responsable fleurs, plantes et cadeaux en développement :
- Une expertise à travers 3 métiers : Jardinerie urbaine, Artisans fleuriste et concept-store Cadeaux.
- Une vision du monde à travers 9 univers : Nature & végétal, Evénements & fleurs, Eveil & jeux, Maison et décoration, Cuisine & saveurs, Lumière et senteurs, Détente & bien-être, Voyage & découverte, Image & culture.
- Un engagement à travers 7 orientations : le naturel, l'éducatif, le bio, le local, l'équitable, le durable, le solidaire.
Cette création de poste s'intègre dans la stratégie de développement du concept et de l'entreprise mise en œuvre en 2024 dont l'ouverture d'un 3ème magasin et d'un espace Salon de thé dans la zone commerciale des Coralines à Dreux (28).
En savoir plus sur cette annonce sur le site de notre partenaireMissions & responsabilités :
Gestion, fonctionnement et animation du salon de thé « Les bocaux d'Ugo » intégré au sein d'un magasin CHEZ UGO ET LEA.
Activités & tâches directes :
- Participation à l'élaboration de la politique commerciale du salon de thé.
- Animation du salon de thé, gestion du service en salle, de l'accueil et de la satisfaction des clients.
- Supervision de la réalisation des commandes.
- Mise en œuvre des normes de qualité, d'hygiène, de sécurité, de santé et d'environnement (QHSSE).
- Gestion de l'entretien des locaux dédiés au salon de thé, du matériel et des installations.
- Gestion des stocks et de l'approvisionnement.
- Management et formation d'une équipe si besoin.
- Gestion administrative quotidienne du salon de thé dont la caisse.
Activités & tâches directes ou déléguées :
- Accueil et service des clients.
- Prise de commande, préparation et apprêtement, encaissement.
- Mise en place, rangement et nettoyage.
Compétences requises :
- Connaissance des métiers de la restauration.
- Connaissances QHSSE, formations HARC et HACCP.
- Maîtrise du service en salle et de l'encaissement.
- Maitrise des approvisionnements et de la gestion des stocks.
- Notion en gestion de projet et animation d'un lieu accueillant du public.
- Aptitudes au service de la clientèle.
- Capacités au travail en équipe et au management d'équipe.
Quelques plus :
- Rigueur
- Polyvalence
- Autonomie
CHEZ UGO & LEA :
CHEZ UGO & LEA est un concept-store éco-responsable fleurs, plantes et cadeaux en développement :
- Une expertise à travers 3 métiers : Jardinerie urbaine, Artisans fleuriste et concept-store Cadeaux.
- Une vision du monde à travers 9 univers : Nature & végétal, Evénements & fleurs, Eveil & jeux, Maison et décoration, Cuisine & saveurs, Lumière et senteurs, Détente & bien-être, Voyage & découverte, Image & culture.
- Un engagement à travers 7 orientations : le naturel, l'éducatif, le bio, le local, l'équitable, le durable, le solidaire.
Cette création de poste s'intègre dans la stratégie de développement du concept et de l'entreprise mise en œuvre en 2024 dont l'ouverture d'un 3ème magasin et d'un espace Salon de thé dans la zone commerciale des Coralines à Dreux (28).
