informations générales
Auxerre
Notre groupe ProNoïa, franchise KFC, est en plein développement du Sud-ouest à la Bourgogne Franche-Comté en passant par l'Ile-de-France ; notre franchise offre un savoir-faire unique et des métiers passionnants.
Nous recherchons un . H/F qui souhaite partager notre culture d'entreprise.
Vous bénéficierez de formation à toutes les étapes de votre parcours et pourrez grandir avec l'enseigne, comme la grande majorité des encadrants de nos restaurants qui sont issus de la promotion interne.
En tant qu'Employé polyvalent H/F :
- Vous réservez un accueil de qualité aux clients ;
- Vous conseillez les clients et prenez les commandes ;
- Vous préparez les produits en cuisine en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire ainsi que les procédures KFC ;
- Vous participez au nettoyage et à l'entretien du restaurant.
Formation :
Durant les 5 premières semaines de votre contrat vous serez formé(e) sur les modules « cuisine », « pack », « comptoir » et « hygiène et sécurité » afin d'atteindre les objectifs suivants :
- Connaître l'enseigne, les valeurs et la culture d'entreprise ;
- S'approprier les recettes du Colonel ;
- Connaître les règles d'hygiène & sécurité alimentaire + HACCP ;
- Connaître et appliquer les normes de qualité, service, propreté (QSP) ;
- Maîtriser les postes (production/cuisine, service, pack, comptoir, drive) ;
- Utiliser et entretenir le matériel ;
- Maîtriser les techniques de manutention d'objets lourds ;
- Connaître les risques professionnels et leur prévention