informations générales
Bourg-la-Reine
Catégorie : Employé
Niveau 2/Echelon 1
Mission : Aide à la préparation du magasin dans le but d'assurer un meilleur service clients. Coordonne
l'organisation de l'activité d'un des postes de travail (production, livraison, vente à emporter). Veille à
l'application des normes d'hygiène et des standards Domino's Pizza.
Activités :
Gestion d'équipe
Coordonner et superviser les activités de l'équipe sur un des postes de travail
Former les employés
Veiller au respect du Code de le Route par les employés
Veiller au respect des règles d'hygiènes par les employés
Respecter et faire respecter les emplois des temps des employés
Accueil clients
Veiller à la satisfaction des clients
Contrôler la qualité des produits
Gérer les départs en livraison
Gestion opérationnelle du magasin
Ouvre le magasin et organise la mise en place du magasin pour le service
Organise les fermetures opérationnelles et le nettoyage du magasin
Procéder au comptage des caisses des employés
Gestion du stock
Saisir les pertes
Contrôler la réception et le rangement de la marchandise selon les règles de PEPS et mettre
les DLC à la réception pour les ingrédients concernés
Hygiène et sécurité
Contrôler les DLC au quotidien
Assiste ses supérieurs à l'entretien et à la propreté du magasin
Effectuer les relevés de températures des enceintes réfrigérés dans le magasin et les
enregistrer sur le tableau
Activités secondaires
Coordonner et superviser les activités de l'équipe lorsque ses supérieurs hiérarchiques sont
absents
Effectuer la fermeture journalière administrative et financière du magasin lorsque ses
supérieurs hiérarchiques sont absents
Faire le reporting quotidien par mail à la Direction HVM lorsque ses supérieurs hiérarchiques
sont absents
Peut avoir une responsabilité supplémentaire comme par exemple la gestion des réparations
du matériel ou la gestion du stock etc.
Mise à jour le 04/2016
Compétences techniques requises
Connaître les techniques de management d'équipe
Connaître les techniques de base de formation
Connaître les règles d'hygiène HACCP
Savoir utiliser des outils de bureautique (tableur, outlook)
Savoir compter et calculer
Connaître les règles de la gestion des stocks
Savoir lire des fiches techniques
Connaître les modes de conservation des produits alimentaires
Compétences comportementales nécessaires
Être organisé
Savoir donner des consignes claires et précises
Avoir le sens de commerce
Être formateur
Les plages horaires de travail peuvent être fractionnées, en soirée, fin de semaine ou jours
fériés.
Le port d'uniforme est obligatoire
En savoir plus sur cette annonce sur le site de notre partenaireNiveau 2/Echelon 1
Mission : Aide à la préparation du magasin dans le but d'assurer un meilleur service clients. Coordonne
l'organisation de l'activité d'un des postes de travail (production, livraison, vente à emporter). Veille à
l'application des normes d'hygiène et des standards Domino's Pizza.
Activités :
Gestion d'équipe
Coordonner et superviser les activités de l'équipe sur un des postes de travail
Former les employés
Veiller au respect du Code de le Route par les employés
Veiller au respect des règles d'hygiènes par les employés
Respecter et faire respecter les emplois des temps des employés
Accueil clients
Veiller à la satisfaction des clients
Contrôler la qualité des produits
Gérer les départs en livraison
Gestion opérationnelle du magasin
Ouvre le magasin et organise la mise en place du magasin pour le service
Organise les fermetures opérationnelles et le nettoyage du magasin
Procéder au comptage des caisses des employés
Gestion du stock
Saisir les pertes
Contrôler la réception et le rangement de la marchandise selon les règles de PEPS et mettre
les DLC à la réception pour les ingrédients concernés
Hygiène et sécurité
Contrôler les DLC au quotidien
Assiste ses supérieurs à l'entretien et à la propreté du magasin
Effectuer les relevés de températures des enceintes réfrigérés dans le magasin et les
enregistrer sur le tableau
Activités secondaires
Coordonner et superviser les activités de l'équipe lorsque ses supérieurs hiérarchiques sont
absents
Effectuer la fermeture journalière administrative et financière du magasin lorsque ses
supérieurs hiérarchiques sont absents
Faire le reporting quotidien par mail à la Direction HVM lorsque ses supérieurs hiérarchiques
sont absents
Peut avoir une responsabilité supplémentaire comme par exemple la gestion des réparations
du matériel ou la gestion du stock etc.
Mise à jour le 04/2016
Compétences techniques requises
Connaître les techniques de management d'équipe
Connaître les techniques de base de formation
Connaître les règles d'hygiène HACCP
Savoir utiliser des outils de bureautique (tableur, outlook)
Savoir compter et calculer
Connaître les règles de la gestion des stocks
Savoir lire des fiches techniques
Connaître les modes de conservation des produits alimentaires
Compétences comportementales nécessaires
Être organisé
Savoir donner des consignes claires et précises
Avoir le sens de commerce
Être formateur
Les plages horaires de travail peuvent être fractionnées, en soirée, fin de semaine ou jours
fériés.
Le port d'uniforme est obligatoire
