Encadrant / Encadrante de chantier d'insertion

Actif insertion recherche un encadrant technique d'insertion H/F dans le secteur du traitement et conditionnement alimentaire.

Sous l'autorité du référent technique et de la Direction, en lien avec l'équipe des conseillers en insertion professionnelle vous serez chargé(e) de :
- Coordonner l'équipe de salariés en insertion;
- Transmettre les consignes relatives à l'activité et les gestes techniques;
- Assurer le suivi de l'activité;
- Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité;
- Assurer l'entretien du matériel relatif à l'activité;
- Faire remonter à sa hiérarchie toutes les informations et éléments nécessaires;
- Suivre l'état des stocks et définir les besoins en approvisionnement;
- Former le personnel à l'hygiène, à la sécurité et aux procédures techniques;
- Communiquer sur l'activité, être en lien avec les clients et fournisseurs;
- Maitriser les normes HACCP.
- Faire preuve de discrétion professionnelle vis à vis des situations rencontrées.
- Capacité à utiliser le logiciel de traçabilité et les outils informatiques internes de suivi d'activité.

La formation HACCP serait un plus, celle-ci pourra être programmée le cas échéant