informations générales
Uzès
Le Centre Hospitalier d'Uzès recherche un(e) agent(e) polyvalent en restauration pour un remplacement d'un mois reconductible au sein des cuisines centrales de l'établissement : secteur répartition.
8h00 - 10h00
Travailler en collaboration avec ses collègues du secteur sous la responsabilité du
responsable de répartition
Allotir l'hôpital, et les maisons de retraites (EPHAD) (cf. doc : bons de livraison)
Distribuer les repas aux clients qui viennent directement à la cuisine centrale (portage sur place).
Evacuer vers le SAS de départ les tournées prêtes à partir (cf. doc : bon de distribution).
10h00 - 10h30 Pause café selon les besoins du service.
10h30-13h00 Mêmes tâches qu'avant la pause.
Gérer les viandes mixées, cuisinées prêtes à l'emploi + bandelettes des soupes
Faire les étiquettes de distribution des soupes.
Gérer les plats témoins. (assurer le bon renouvellement .) (cf. doc : protocole des plats témoins)
Organiser si besoin des retours sur site pour les manques en concertation avec le responsable.
Edition des bons de livraison au bureau. (cf. doc : bons de livraison)
13h00 - 13h30 Pause repas selon les besoins du service.
13h30 - 16h15
Nettoyer les locaux selon les protocoles. (cf. doc : plan de nettoyage). Nettoyage des vestiaires hommes et femmes avec le secteur selon protocole. (cf. doc : plan de nettoyage des vestiaires homme/femme en fonction du calendrier des roulements).
Ponctuellement :
- Autres tâches selon le profil de poste
- Participation aux réunions de service
- Encadrement des stagiaires selon présence dans le service
En savoir plus sur cette annonce sur le site de notre partenaire8h00 - 10h00
Travailler en collaboration avec ses collègues du secteur sous la responsabilité du
responsable de répartition
Allotir l'hôpital, et les maisons de retraites (EPHAD) (cf. doc : bons de livraison)
Distribuer les repas aux clients qui viennent directement à la cuisine centrale (portage sur place).
Evacuer vers le SAS de départ les tournées prêtes à partir (cf. doc : bon de distribution).
10h00 - 10h30 Pause café selon les besoins du service.
10h30-13h00 Mêmes tâches qu'avant la pause.
Gérer les viandes mixées, cuisinées prêtes à l'emploi + bandelettes des soupes
Faire les étiquettes de distribution des soupes.
Gérer les plats témoins. (assurer le bon renouvellement .) (cf. doc : protocole des plats témoins)
Organiser si besoin des retours sur site pour les manques en concertation avec le responsable.
Edition des bons de livraison au bureau. (cf. doc : bons de livraison)
13h00 - 13h30 Pause repas selon les besoins du service.
13h30 - 16h15
Nettoyer les locaux selon les protocoles. (cf. doc : plan de nettoyage). Nettoyage des vestiaires hommes et femmes avec le secteur selon protocole. (cf. doc : plan de nettoyage des vestiaires homme/femme en fonction du calendrier des roulements).
Ponctuellement :
- Autres tâches selon le profil de poste
- Participation aux réunions de service
- Encadrement des stagiaires selon présence dans le service
