Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Nous recherchons un Employé Polyvalent en Cuisine Centrale H/F pour notre cuisine centrale basée à Nanterre.

Sous la supervision du Chef de cuisine et de son Adjoint, la mission de l'Employé Polyvalent en Cuisine Centrale (H/F) est de participer à toutes les activités de la production culinaire dans le respect des fiches techniques et des normes HACCP :
- Travail de la viande : découpe, marinade et cuisson
- Lavage et découpage des légumes
- Cuisson des beignets
- Cuisson et mélange du riz
- Aide à l'élaboration de plats
- Fabrication des brochettes
- Mélange de farces
- Entretien et nettoyage du matériel
- Auto-contrôles HACCP (température, DLC, rotation.)

Ce que nous vous proposons :
- CDI à temps plein (35h)
- Horaire de travail : en journée +travail le samedi.
- Salaire : 1766,92 euros
- Primes
- Tickets restaurants

Profil recherché :
- Méthodique et organisé
- Autonome et réactif
- Esprit d'équipe
- Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire