informations générales
Paris
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Le Quatrième Café - Café associatif dans le Marais (Paris 4) recherche deux profils polyvalents pour des postes en salle et en cuisine, dans le cadre d'un Parcours Emploi Compétences (PEC).
Type de contrat : Contrat PEC, 35 heures par semaine
Rémunération : SMIC hôtelier
Durée : 1 an renouvelable
Lieu : Le Quatrième Café, Paris 4
Disponibilité : Immédiate
En intégrant notre équipe, vous rejoindrez un espace convivial, au service d'une clientèle variée et engagée. Vos missions seront variées pour garantir un service de qualité et participer activement à la vie du café.
Poste 1 : Employé(e) Polyvalent(e) de Salle
Missions principales :
1. Accueil des clients : Assurer un accueil chaleureux des clients, les guider dans leurs choix et répondre à leurs demandes.
2. Prise des commandes : Conseiller les clients, prendre les commandes et assurer un suivi de la satisfaction.
3. Service en salle : Gérer le service en salle avec efficacité, assurer la mise en place et le nettoyage des tables entre chaque client.
4. Encaissement : Effectuer les encaissements de manière rigoureuse.
5. Entretien et propreté : Maintenir la propreté de la salle et des espaces communs, veiller au bon fonctionnement du matériel et respecter les normes d'hygiène.
Profil recherché :
Expérience en restauration (souhaitée mais non obligatoire)
Bon relationnel et sens du service
Capacité d'adaptation et réactivité
Polyvalence et autonomie dans les tâches confiées
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Poste 2 : Aide Cuisinier(ère) Polyvalent(e)
Missions principales :
1. Préparation des plats : Participer à la préparation des plats et desserts du jour, en respectant les recettes et les normes de qualité.
2. Gestion des stocks : Aider à la gestion des stocks de cuisine et informer de toute rupture de produits.
3. Mise en place : Préparer les postes de travail et les ingrédients avant chaque service pour une organisation fluide.
4. Service des plats : Préparer les assiettes pour envoi en salle et participer au service des plats, si nécessaire.
5. Entretien de la cuisine : Assurer le nettoyage quotidien des postes de travail et respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Profil recherché :
Expérience en cuisine (souhaitée mais non obligatoire)
Polyvalence et sens de l'organisation
Capacité à travailler en équipe et sens de l'initiative
Goût pour la cuisine et la satisfaction des clients
Candidature : Merci d'envoyer votre CV
lequatriemecafe@gmail.com