informations générales
Cournon-d'Auvergne
Un poste d'Agent polyvalent en restauration / Commis de cuisine CDI temps plein est à pourvoir au
DITEP JEAN LAPORTE : 10 rue du l'Enclos 63800 COURNON-D'AUVERGNE
Missions :
- Il fait partie de l'équipe de restauration de l'établissement
- Il participe à la préparation quotidienne des repas (environ 200) sous la responsabilité du Chef Cuisinier.
- Production culinaire chaude et froide dans le respect de la législation en vigueur notamment en matière d'hygiène alimentaire, d'HACCP, de plan de maîtrise sanitaire, d'allergènes, de textures modifiés et d'alimentation adaptée (régimes).
- Réchauffage et service des dîners sur les 3 unités d'internat (4 soirs par semaine).
- Respect des procédures et de sécurité en vigueur lors du nettoyage et de la désinfection des locaux et des matières de production.
Profil :
- Formation et/ou expérience dans un métier de la restauration souhaitée
- Faire preuve d'autonomie et prendre des initiatives dans la limite de ses responsabilités
- Avoir le sens du respect des règles telles que prévues dans la démarche H.A.C.C.P
- Faire preuve de discrétion vis-à-vis du public accueilli.
- Savoir travailler en coordination avec les autres postes.
Spécificités du poste :
- Production en journée et réchauffage/service des repas en soirée (lundi à jeudi).
- Permis B exigé.
Conditions :
- Rémunération selon « Accord d'Entreprise vers un Statut Unique » + prime Ségur
- Repas fournis en avantage en nature.
- Travail organisé sur la semaine du lundi au vendredi.
- Congés règlementaires + congés trimestriels + congés d'ancienneté.
- Avantages CSE
Poste à pourvoir le 27 janvier 2025
En savoir plus sur cette annonce sur le site de notre partenaireDITEP JEAN LAPORTE : 10 rue du l'Enclos 63800 COURNON-D'AUVERGNE
Missions :
- Il fait partie de l'équipe de restauration de l'établissement
- Il participe à la préparation quotidienne des repas (environ 200) sous la responsabilité du Chef Cuisinier.
- Production culinaire chaude et froide dans le respect de la législation en vigueur notamment en matière d'hygiène alimentaire, d'HACCP, de plan de maîtrise sanitaire, d'allergènes, de textures modifiés et d'alimentation adaptée (régimes).
- Réchauffage et service des dîners sur les 3 unités d'internat (4 soirs par semaine).
- Respect des procédures et de sécurité en vigueur lors du nettoyage et de la désinfection des locaux et des matières de production.
Profil :
- Formation et/ou expérience dans un métier de la restauration souhaitée
- Faire preuve d'autonomie et prendre des initiatives dans la limite de ses responsabilités
- Avoir le sens du respect des règles telles que prévues dans la démarche H.A.C.C.P
- Faire preuve de discrétion vis-à-vis du public accueilli.
- Savoir travailler en coordination avec les autres postes.
Spécificités du poste :
- Production en journée et réchauffage/service des repas en soirée (lundi à jeudi).
- Permis B exigé.
Conditions :
- Rémunération selon « Accord d'Entreprise vers un Statut Unique » + prime Ségur
- Repas fournis en avantage en nature.
- Travail organisé sur la semaine du lundi au vendredi.
- Congés règlementaires + congés trimestriels + congés d'ancienneté.
- Avantages CSE
Poste à pourvoir le 27 janvier 2025
